Just In
Don't Miss
- Movies ನೀಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಕರಾಳ ಸತ್ಯವನ್ನ ಹೇಳಿದ ಲಾನಾ ರೋಡ್ಸ್
- Sports DC vs GT IPL 2024: ಅಕ್ಷರ್, ರಿಷಭ್ ಶೈನಿಂಗ್; ಗುಜರಾತ್ ವಿರುದ್ಧ ಡೆಲ್ಲಿ ಜಯಭೇರಿ
- News ದ್ವೇಷ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಸ್ಟ್: ಕರ್ನಾಟಕ ಬಿಜೆಪಿ ವಿರುದ್ಧ ದೂರು ದಾಖಲಿಸಿದ ಚುನಾವಣಾ ಆಯೋಗ
- Technology ಒಪ್ಪೋ ಫೈಂಡ್ X7 ಅಲ್ಟ್ರಾ ಕ್ಯಾಮೆರಾ: ಮೊಬೈಲ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋನ್!
- Automobiles ಸ್ವಂತ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಯುವ ನಟಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪೋಸ್ಟ್
- Finance ರಿಲಯನ್ಸ್ಗೆ 28,607 ಕೋಟಿ ನಷ್ಟ, ಕಾರಣ ಏನು ಗೊತ್ತೆ?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ದೀಪಾವಳಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ರೆಸಿಪಿ: ಆಹಾ ಎಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿ ಈ ಆ್ಯಪಲ್ ರಾಬ್ದಿ
ರಾಬ್ದಿ ಇದೊಂದು ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಕಡೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿಗೆ ಮನಸ್ಸು ಕರಗದವರೇ ಇರಲ್ಲ ಅಷ್ಟೊಂದು, ಅಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕಪ್ಗೆ ನೂರು ರುಪಾಯಿಗೂ ಅಧಿಕ ಬೆಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ರಾಬ್ದಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಿ ಸವೆಯಬಹುದು. ನಾವಿಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಾಡುವ ರಾಬ್ದಿ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.
ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ರಾಬ್ದಿ ಸವಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಾದರೆ ಇದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ.
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Sweet
Serves: Depends
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
3 ಕಪ್ ಮಂದವಾದ ಹಾಲು
ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ)
ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿದ ಸೇಬು
3 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ
1/2 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಲು ಹಾ,ಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಸಾಧಾರಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಹಾಲು ಉಕ್ಕಿ ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ).
* 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಆಗುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
* ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಹಾಕಿ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಾಕಿ) 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
* ಈಗ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
* ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
* ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆಯೆಂದರೆ 2 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ, ನಂತರ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
- ರಾಬ್ದಿ ಮಾಡುವ ಮುಂಚೆ ಅಂದರೆ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೇಬು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 299ಕ್ಯಾ
- ಕೊಬ್ಬು - 16ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೊಟೀನ್ - 8ಗ್ರಾಂ