ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಎಂದರೆ ಪಂಚಪ್ರಾಣ! ಪ್ರತಿನಿತ್ಯವು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುತ್ತಾರಂತೆ!!

ಹಸಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಜನರು

ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಜನರು ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವರು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮನುಷ್ಯರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಸಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದೇ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯವು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವರು. ಇಂತಹ ಜನರು ಇರುವುದು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ರಾಜಧಾನಿ ಅಡ್ಡಿಸ್ ಅಬಾಬದಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಈಗ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಹಾಗೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವು ಸಿಗುವುದು.

ಹಸಿ ಮಾಂಸವು ಇಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ

ವರದಿಗಳು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಜನರು ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಟೇಲ್ ಹಾಗೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿನ ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇವರು ಭೀಫ್ ಮತ್ತು ಆಡಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವರು.

ಪ್ರತಿನಿತ್ಯವು ಇವರು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವಿಸುವರು

ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯವು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ ಅತಿಯಾಗಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿಗುವಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಇರುವುದು. ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಿಂದ ಆಗುವಂತಹ ಕೆಲವೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅವರು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಇದರಿಂದ ಬರುವ ಅಪಾಯವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ವಿವರಿಸುವರು.

ಈ ಹವ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕರ

ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಿರಾಕರಿಸಿರುವಂತಹ ವೈದ್ಯರು ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೊಂದು ಟ್ಯಾಪ್ ವಾರ್ಮ್ ಸೋಂಕು, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇ ಕೊಲಿಯಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದು. ಇದು ಪ್ರಾಣ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಇದೆ.

ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಮುಗಿಬಿದ್ದು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವರು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು. ಇಂತಹ ವಿಚಿತ್ರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ಕಮೆಂಟ್ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆ ಬರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.