ಅಚ್ಚರಿ ಜಗತ್ತು: 'ಕೆಚಪ್' ಪ್ರಿಯರು ಓದಲೇಬೇಕಾದ ಲೇಖನವಿದು...

ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ

ಕೆಚಪ್ ಆರಂಭವಾದಾಗ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹಿಂದೆ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಅಂಚೋವಿ, ಸಿಂಪಿ, ಲಿಂಬೆ ಹಾಗೂ ಅಕ್ರೋಡದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿರುವ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವತ್ತಾದರೂ ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು

ಕೆಚಪ್ ಎನ್ನುವುದು ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿತ್ತು. ಬಟಾಣಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ಕೋಳಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕೆಚಪ್ ಶಮನಕಾರಿ

ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಯಕೃತ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯುವುದು

ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೃದಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಇದು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಲೋಹಗಳ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿ

ಕೆಚಪ್ ನಿಂದ ಲೋಹವನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡುವುದಾ ಎಂದು ನೀವು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಕೈ ಇಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಚಪ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ವಿನೇಗರ್ ನಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.