Just In
- 37 min ago ಚಪಾತಿ, ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೋ ಬೇಳೆ ಸಾರು ಸಖತ್ ರುಚಿ..! ಮಾಡೋದು ಸುಲಭ..!
- 1 hr ago ರೆಸಿಪಿ: ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ತುರಿದು ಮಾಡುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿಲ್ಲ, ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇಡಲೂ ಬಹುದು
- 4 hrs ago ಮೊಲದ ಜೊತೆ ಓಡಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರೇಸ್ ಗೆದ್ದ ಆಮೆ..! ಈ ಕಥೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.!
- 4 hrs ago ಗುರು ಸಂಚಾರ: ಮೇ 1ರಿಂದ 3ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಗುರು ಮೀನ ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವೇ?
Don't Miss
- Technology Lava: ಲಾವಾ ಪ್ರೊ ವಾಚ್ Zn ಹಾಗೂ Vn ಸ್ಮಾರ್ಟ್ವಾಚ್ ಲಾಂಚ್! ಸೀಮಿತ ಅವಧಿಯ ಕೊಡುಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯ..
- News Lok Sabha Election: ಕರ್ನಾಟಕದ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳಾ ಮತದಾರರೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ
- Sports ರೋಹಿತ್ ಶರ್ಮಾ ಬಳಿಕ ಭಾರತ ತಂಡದ ನಾಯಕನಾರು?; ಅಚ್ಚರಿ ಹೆಸರು ತಿಳಿಸಿದ ಹರ್ಭಜನ್ ಸಿಂಗ್!
- Automobiles ಅಪ್ಪ-ಮಗಳ ಭಾಂದವ್ಯ.. ಪ್ರೀತಿಯ ಪುತ್ರಿಗೆ ತಂದೆಯಿಂದ 2 ಕೋಟಿಯ ಪೋರ್ಷೆ ಕಾರು ಗಿಫ್ಟ್
- Finance ಬೆಂಗಳೂರು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ 10 ಹಳದಿ ಅನಕೊಂಡ ಸಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಂಧನ
- Movies Sathya : ತಾಜ್ ಮಹಲ್ ಎದುರು ನಿಂತ ಸತ್ಯಾ, ಪತಿ ಜೊತೆ ಗೌತಮಿ ಪ್ರವಾಸ...!
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಪೇಡಾದಷ್ಟೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಣ್ಣ-ತಂಗಿ ಅನುಬಂಧ
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾನುಗಳು
:
*
1
ಲೀಟರ್
ಹಾಲು
*
ಸಕ್ಕರೆ
*
ಯಾಲಕ್ಕಿ
ಪುಡಿ
*
ಬಾದಾಮಿ,
ಗೋಡಂಬಿ
ಹಾಲಿನ
ಪೇಡಾ
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ
:
ಹಾಲನ್ನು
ಒಂದು
ಸ್ಟೀಲ್
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ
ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಅದು
ಪೂರ
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ
ಹಾಲನ್ನು
ಕುದಿಸುತ್ತಲೇ
ಇರಬೇಕು.
ಹಾಲು
ತಳ
ಹಿಡಿಯದಂತೆ
ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ
ಸಣ್ಣ
ಕಾವಿನಲ್ಲಿ
ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಹಾಲು
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾ
ಬರುತ್ತಿದ್ದ
ಹಾಗೆ
ಅದನ್ನು
ಹೆಚ್ಚು
ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.
ಹಾಲು
ಒಂದು
ಹದಕ್ಕೆ
ಗಟ್ಟಿಯಾದ
ನಂತರ
ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ
ಅದನ್ನು
ತಣ್ಣಗೆ
ಮಾಡಬೇಕು.
ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿಸಿ ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಬೆರಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕೊಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಬಹುದು. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೇಡಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಣ್ಣ ತಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಹಂಚಿ ತಿನ್ನಿ.