Just In
Don't Miss
- Automobiles ಕಂಪನಿಗೆ 140ರ ಸಂಭ್ರಮ: ಕೇವಲ 140 ವಿಶೇಷ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ನಿರ್ಮಾಣ: ಬುಕಿಂಗ್ ಆರಂಭ
- Sports LSG vs CSK IPL 2024: ಲಕ್ನೋ vs ಚೆನ್ನೈ ಮಹಾಕದನ; ಟಾಸ್ ವರದಿ, ಆಡುವ 11ರ ಬಳಗ
- News Annamalai: ಒಂದು ಲಕ್ಷ ಮತದಾರರ ಹೆಸರು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ: ಅಣ್ಣಾಮಲೈ ಆರೋಪ
- Movies 3ನೇ ಬಾರಿ ಜೊತೆಯಾದ್ರು ಶಿವಣ್ಣ- ಜಾಕಿ ಭಾವನಾ; ಯಾವ ಸಿನಿಮಾ ಗೊತ್ತಾ?
- Technology ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ ಐಟೆಲ್ S24 ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್!
- Finance n. r. narayana murthy ಐದು ತಿಂಗಳ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ 4.2 ಕೋಟಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಲಾಭ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ನವರಾತ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ: ಕೆಸುವಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಪಲ್ಯ
ನೀವು ನವರಾತ್ರಿ ವ್ರತ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕದೆ ಮಾಡುವ ಕೆಸುವಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಬೇಬಿ ಪೊಟೆಟೊ ಡ್ರೈ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಾದರೆ ಇದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು ಅಲ್ಲದೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರುವಂಥ ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಗ್ರಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ನೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲು ಸೂಪರ್ ಆಗಿರುತ್ತೆ. ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Dry
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ಕೆಸದ ಗೆಡ್ಡೆ (ಕೆಸುವಿನ) 200ಗ್ರಾಂ
ನೀರು ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ 3 ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ
ಅಜ್ವೈನ್ 2 ಚಮಚ
ಇಂಗು (ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು)
ಕಲ್ಲುಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು)
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ 2 ಚಮಚ
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ (amchur powder)
ಖಾರದ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ
-
ಮಾಡುವ ವಿದಾನ
ಕೆಸದ ಗೆಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಡಿ) ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಲು ತಕ್ಕ ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 2 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
* ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವಾಗ ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಜೀರಿಗೆ ಚಟ್ಪಟ್ ಶಬ್ದ ಮಾಡುವಾಗ ಅಜ್ವೈನ್ ಹಾಗೂ ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಇಂಗು ಹಾಕಿ.
* ಈಗ ದೊಡ್ಡ-ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಸದ ಗೆಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
*ಕೆಸದ ಗೆಡ್ಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಮೇಲೆ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದರ ನೀರಿನಂಶ ಆವಿಯಾಗಿ ಡ್ರೈಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಷ್ಟು ಮಾಡಿದರೆ ಕೆಸುವಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಪಲ್ಯ ರೆಡಿ.
- ನೀವು ವ್ರತದ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲದೆ ಬೇರೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಾದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 165ಕ್ಯಾ
- ನಾರಿನಂಶ - 8 ಗ್ರಾಂ