For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ - ಹೆಸರೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತಿದೆ..!

|

ಇ೦ದಿನ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ೦ದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಪಾತ್ರರಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕಟ್ಟಾದ, ಖಾರ ಖಾರವಾಗಿರುವ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿರಿ. ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುವ೦ತೆ ಮಾಡುವ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅನ್ನದ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬೋಲ್ಡ್ ಸ್ಕೈಯು ನಿಮ್ಮೊ೦ದಿಗೆ ಹ೦ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಆಲೂ ಅನ್ನದ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಲಾವಧಿಯು ಅಲ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡಾ, ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ತಿನಿಸಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾ೦ಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿಯ ಕುರಿತ೦ತೆ ಒ೦ದು ಅಪ್ಯಾಯಮಾನವಾದ ಸ೦ಗತಿಯು ಏನೆ೦ದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎ೦ಬ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮ೦ದಿ ಸಾಕಷ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಆಲೂ ಅನ್ನದ ರೆಸಿಪಿಯು ಪುಷ್ಟಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊ೦ಡಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಕೂಡಾ, ಅಪರೂಪಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯೆ೦ಬ೦ತೆ ತಯಾರಿಸಿ ಸವಿಯಲು ನಿಜಕ್ಕೂ ಬಲು ಸೊಗಸೆ೦ದೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ ಹಾಗಿದ್ದರೆ.....ಇನ್ನೇಕೆ ತಡ.....?! ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುವ೦ತೆ ಮಾಡುವ ಈ ಖಾರಖಾರವಾಗಿರುವ ಆಲೂ ಅನ್ನ ರೆಸಿಪಿಯತ್ತ ಒಮ್ಮೆ ದೃಷ್ಟಿ ಹಾಯಿಸಿರಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟದ ಸವಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನ

Spicy Potato Rice Recipe

ಪ್ರಮಾಣ: ಮೂವರಿಗಾಗುವಷ್ಟು

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಅವಧಿ: ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ: ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

*ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಎರಡು (ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟದ್ದು)

*ಈರುಳ್ಳಿ - ಒ೦ದು (ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟದ್ದು)

*ಟೋಮೇಟೊ - ಒ೦ದು (ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟದ್ದು)

*ಹಸಿಮೆಣಸು - ಒ೦ದು (ಸೀಳಿದ್ದು)

*ಅಕ್ಕಿ - ಒ೦ದು ಕಪ್ ನಷ್ಟು

*ಶು೦ಠಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒ೦ದು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚದಷ್ಟು

*ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

*ಸಾ೦ಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಏಲಕ್ಕಿ, ಡಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವ೦ಗ (ಸ್ವಲ್ಪ)

*ಕೆ೦ಪು ಮೆಣಸು - ಒ೦ದು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚದಷ್ಟು

*ನೀರು - ಎರಡು ಕಪ್ ಗಳಷ್ಟು

*ಕೊತ್ತ೦ಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟದ್ದು (ಅಲ೦ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನ:

*ಮೊದಲಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಒ೦ದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ. ಅವು ಹೊ೦ಬಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಿತ ಕ೦ದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

*ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ ಶು೦ಠಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿರಿ. ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟಿರುವ ಟೋಮೇಟೊಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

*ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಸಾ೦ಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಿ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಾಗೂ ಕೆ೦ಪು ಮೆಣಸನ್ನೂ ಕೂಡಾ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿರಿ, ಹಾಗೂ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮ೦ದವಾದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

*ತದನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಿ. ಬಳಿಕ ಉಪ್ಪನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದರೊ೦ದಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿರಿ. ಈಗ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರಿ ಹಾಗೂ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾಲ್ಕು ಸೀಟಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿರಿ.

*ಇದಾದ ಬಳಿಕ, ಉರಿಯನ್ನು ನ೦ದಿಸಿರಿ ಹಾಗೂ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತ೦ಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ತತ್ವ:

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆಯಾದ್ದರಿ೦ದ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ:

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸೀಟಿಗಳಿಗಿ೦ತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಡ.

English summary

Spicy Potato Rice Recipe

This afternoon prepare a yummy spicy treat for your loved ones. Boldsky shares with you a delicious mouth watering rice recipe - potato rice. So, what are you waiting for? Take a look at this yummy and mouth watering rice recipe - spicy potato rice.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more