Just In
- 4 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: ಗುರು ನಿಮ್ಮ ಲಗ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 5 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ದೇವಗುರುವಿನ ಸಂಚಾರ: ಮೇಷ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 5 hrs ago ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು..! ಹೇಗೆ ನೋಡಿ..!
- 7 hrs ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್ 19: ಶುಕ್ರವಾರದ ಈ ಶುಭ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
Don't Miss
- Movies 'ಮಾರ್ಟಿನ್' ಚಿತ್ರದ ನಿರ್ಮಾಪಕ- ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಧ್ಯೆ ಕಿರಿಕ್: ಕೊನೆಗೂ ಸಿಕ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ
- News 11 ಕೋಟಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ: ಡಾ. ಕೆ. ಸುಧಾಕರ್
- Sports RCB vs KKR IPL 2024: ಕೆಕೆಆರ್ ವಿರುದ್ಧ ಆರ್ಸಿಬಿ ಹಸಿರು ಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಕಣಕ್ಕೆ; ಅಂದೇ ಏಕೆ?
- Automobiles ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಪರಿಸರ ಪ್ರೇಮ ಮೆರೆದ ನಟಿ: ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದ್ರೆ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತೆ!
- Finance ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ರಿಲಿಫ್: ಬಂತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಿತ ಎಸಿ ಹೆಲ್ಮೆಟ್!
- Technology Samsung: ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ನ ಈ ಸರಣಿ ಫೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಲೈನ್ ಸಮಸ್ಯೆ! ವರದಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ ವಿಶೇಷ: ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಸಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ
ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಸಟ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಸ್ವೀಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುರಿದು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ತಮ್ಮ ಸಹೋದರರಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯ ಮಲಾಡು ರೆಸಿಪಿ ಈ ಸಿಹಿ ಸಾಟಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಗೋಳಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿರಿಯರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನದು.
ಸಿಹಿ ಸಟ್ಟು ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಸಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಸಟ್ಟು ಸೂತ್ರದ ವಿಡಿಯೋ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ....
Recipe By: Meena Bhandari
Recipe Type: Sweets
Serves: Sweets
-
ಹುರಿದ ಬಂಗಾಳಿ ಕಡಲೆ ಗ್ರಾಂ (ಕಡಲೆಬೇಳೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ
ತುಪ್ಪ (ಕರಗಿಸಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಲಕ್ಕಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 2-3 tbsp
-
1. ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಪುಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕದಡಿ.
3. ತುಪ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಆಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಕಲಕಿರಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ನಂತೆ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿರಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 1. ತುಪ್ಪ ಬಳಸಿದರೆ ಸಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಬೇಕು.
- 2. ಕುರುಕುಲಾಗಿ ಸವಿಯಲು, ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- 3. ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಹುರಿದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಸ್ - 1512
- ಫ್ಯಾಟ್ - 29 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 278 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
ತೇಜ್ ಸಟ್ಟು ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
1. ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಪುಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕದಡಿ.
3. ತುಪ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಆಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಕಲಕಿರಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ನಂತೆ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿರಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.