For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ ರೆಸಿಪಿ: ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ ಈ ಪತ್ತರಿ

Posted By:
|

ಪೂರಿ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಪತ್ತರಿ/ಪತ್ತಲ್‌ ರೆಸಿಪಿ. ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಚೀಟಿಂಗ್‌ ಡೇಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇನ್ನು ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಇಂಥ ರುಚಿಕರ ತಿನಿಸು ಟೇಸ್ಟ್‌ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಿದೆ ಅಲ್ವಾ?

Pattari

ಈ ಪತ್ತಲ್‌ ಅಥವಾ ಪತ್ತರಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಪಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚೇನು ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿ, ಕಡ್ಲೆ ಗ್ರೇವಿ ಇವುಗಳ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾನೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

Pattari Recipe, ಪತ್ತರಿ ರೆಸಿಪಿ
Pattari Recipe, ಪತ್ತರಿ ರೆಸಿಪಿ
Prep Time
30 Mins
Cook Time
5M
Total Time
35 Mins

Recipe By: Reena TK

Recipe Type: breakfast

Serves: 4

Ingredients
  • ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

    1/2 ಕಪ್ ಕುಚಲಕ್ಕಿ

    1/2 ಕಪ್ ಬೆಳ್ತಕ್ಕಿ

    4 ಈರುಳ್ಳಿ

    1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನ (ಕುಚಲಕ್ಕಿಯ ಅನ್ನ ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು)

    1 ಚಮಚ ಸೋಂಪು

    ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

    ಎಣ್ಣೆ

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

    * ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೋಸಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀರು ಹೋಗಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರು ಹೋಗುವಂಥ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಿ.

    * ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ. ರುಬ್ಬಿವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ-ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಬ್ಬಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

    * ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನ ರುಬ್ಬಿ.

    * ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಅನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು) ಹಾಕಿ, ಸೋಂಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕವರ್‌ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಡಿ.

    * ಈಗ ಒಂದು -ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಢಿ.

    * ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ-ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದು ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ತಟ್ಟಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆಗ ಪತ್ತರಿ ಉಬ್ಬುವುದು. ಪತ್ತರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಾಗ ತೆಗೆಯಿರಿ.

    ರೆಡಿಯಾದ ಪತ್ತರಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹುರಿದು ಮಾಡಿದ ಕಡಲೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾರಿನ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ.

Instructions
  • ಇದನ್ನು ನೀವು ಚಿಕನ್‌ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲೂ ತುಂಬಾನೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ
Nutritional Information
[ 5 of 5 - 18 Users]
X
Desktop Bottom Promotion