Just In
Don't Miss
- News Mysuru Zoo: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಮೈಸೂರು ಮೃಗಾಲಯ ಕೂಲ್.. ಕೂಲ್! ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
- Technology vivo: ವಿವೋ Y200i ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್! 12GB RAM.. 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿ
- Movies ನಿತೇಶ್ ತಿವಾರಿ 'ರಾಮಾಯಣ' ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರಣ್ಬೀರ್ ಅಲ್ಲ, ಯಶ್ ಹೀರೋ? ಏನಿದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್!
- Automobiles ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾರು... 5.36 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಬೆಲೆ... 34 ಕಿ.ಮೀ ಮೈಲೇಜ್!
- Sports ಐಪಿಎಲ್ನಿಂದ ದೂರವುಳಿದಿದ್ದ ಟೀಮ್ ಇಂಡಿಯಾ ವೇಗಿ ಟಿ20 ವಿಶ್ವಕಪ್ ಆಡುತ್ತಾರಾ?: ಆಟಗಾರ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Finance Bengaluru Rain:ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ಐಎಂಡಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ, ಅರೆ ಮುಖ ಸಿಂಡರಿಸಬೇಡಿ..!
ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಆದಷ್ಟು ದೂರವಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಕೆಲವೊಂದು ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಸ್ವಾದಪೂರ್ಣ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅದೂ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿಂದ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೇಕೆ ತಡ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ರೆಸಿಪಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದು ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವಾದಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಸ್ವಾದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ ಚೋಟುದ್ದ ಹಾಗಲಕಾಯಿ-ಬಾಯಿಗೆ ಕಹಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ
ಪ್ರಮಾಣ:
4
ಅಡುಗೆಗೆ
ಬೇಕಾದ
ಸಮಯ:
15
ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಿದ್ಧತಾ
ಸಮಯ:
10
ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
*ಸಣ್ಣ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ
-
12
ರಿಂದ
15
*ಈರುಳ್ಳಿ
-
1
ಕಪ್
*ಹಸಿಮೆಣಸು
-
4
ರಿಂದ
5
*ಶುಂಠಿ
ಮತ್ತು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪೇಸ್ಟ್
-
1/2
ಚಮಚ
*ಹುಣಸೆ
ಹಣ್ಣಿನ
ಹುಳಿ
ನೀರು
-
1/2
ಕಪ್
*ಅರಿಶಿನ
-
1/4
ಚಮಚ
*ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸಿನ
ಹುಡಿ
-
1/2
ಚಮಚ
ಆಲೂ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ
ಪಲ್ಯ,
ಸ್ಟೆಪ್
ಬೈ
ಸ್ಟೆಪ್
ರೆಸಿಪಿ*ಗರಮ್
ಮಸಾಲಾ
-
1/2
ಚಮಚ
*ಅಮೆಚೂರ್
ಹುಡಿ
-
1/2
ಚಮಚ
*ಎಣ್ಣೆ
-
ಎರಡು
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚ
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ
1.
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು
ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದರ
ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು
ತೆಗೆದು
ಎರಡು
ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ
ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
2.
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ
ಬೀಜವನ್ನು
ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ
3.ಈ
ಸಮಯದಲ್ಲಿ,
ನೀರನ್ನು
ಕುದಿಸಿಕೊಂಡು
ಇದಕ್ಕೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು
ಹಾಕಿ.
15
ನಿಮಿಷಗಳ
ಕಾಲ
ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೀಗೆ
ಮಾಡುವುದರಿಂದ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ
ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
4.ನಮೂದಿಸಿದ
ಸಮಯದಲ್ಲಿ,
ನೀರನ್ನು
ಬಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮತ್ತು
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು
ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಡಿ.
5.
ತಳ
ಆಳವಿರುವ
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ
ಎಣ್ಣೆ
ಸೇರಿಸಿ.
ಇದಕ್ಕೆ
ಈರುಳ್ಳಿ,
ಶುಂಠಿ
ಮತ್ತು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪೇಸ್ಟ್
ಹಾಗೂ
ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು
ಹಾಕಿ
6.ಇನ್ನು
ಇದನ್ನು
ಚೆನ್ನಾಗಿ
ಮಗುಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
7.
ತದನಂತರ
ಮಸಾಲಾವನ್ನು
ಹಾಕಿ
ಮತ್ತು
ಎಲ್ಲಾ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಯನ್ನು
ಚೆನ್ನಾಗಿ
ಮಗುಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
8.
ಇನ್ನು
ಇದಕ್ಕೆ
ಹುಳಿ
ನೀರನ್ನು
ಸೇರಿಸಿ
9.
ಈಗ,
ಉಪ್ಪು
ಮತ್ತು
ನೀರನ್ನು
ಮಿತವಾಗಿ
ಹಾಕಿ
10.
ಸಣ್ಣ
ಉರಿಯಲ್ಲಿ
ಇದನ್ನು
ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
11.
ಸರಿ
ಸುಮಾರು
10
ರಿಂದ
15
ನಿಮಿಷಗಳ
ಕಾಲ
ಬೇಯಿಸಿ
12.
ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ
ನಂತರ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ
ಅಲಂಕರಿಸಿ
13.ರುಚಿಯಾದ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ
ರೆಸಿಪಿ
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
ಸಲಹೆ:
*ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು
ಕಹಿಯನ್ನು
ನಿವಾರಿಸಲು,
ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು
ಎರಡು
ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ
ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ
ಮತ್ತು
ಉಪ್ಪು
ಸವರಿಕೊಳ್ಳಿ.
*
ಸುಮಾರು
15
ನಿಮಿಷಗಳ
ನಂತರ,
ನೀರಿನಲ್ಲಿ
ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.