Just In
Don't Miss
- News Lok Sabha Election 2024: ಮತದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಚುನಾವಣಾ ಆಯೋಗದ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನ
- Technology vivo: ವಿವೋ Y200i ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್! 12GB RAM.. 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿ
- Movies ನಿತೇಶ್ ತಿವಾರಿ 'ರಾಮಾಯಣ' ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರಣ್ಬೀರ್ ಅಲ್ಲ, ಯಶ್ ಹೀರೋ? ಏನಿದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್!
- Automobiles ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾರು... 5.36 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಬೆಲೆ... 34 ಕಿ.ಮೀ ಮೈಲೇಜ್!
- Sports ಐಪಿಎಲ್ನಿಂದ ದೂರವುಳಿದಿದ್ದ ಟೀಮ್ ಇಂಡಿಯಾ ವೇಗಿ ಟಿ20 ವಿಶ್ವಕಪ್ ಆಡುತ್ತಾರಾ?: ಆಟಗಾರ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Finance Bengaluru Rain:ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ಐಎಂಡಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಬೇವುಬೆಲ್ಲದ ಜೊತೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು
ಭೂರಿ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಹೋಳಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನವಿದ್ದರಂತೂ ಮತ್ತೊಂದು ತುತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಚುಳ್ಳನೆ ನೀರೂರಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನದ ಬದಲು ಬೇವುಬೆಲ್ಲ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಗೊಜ್ಜು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ಸಖತ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಮಂದಿಯೆಲ್ಲ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದಂದು ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಕನ್ನಡಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಕೊಂಡು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ಅನ್ನ ಜಮಾಯಿಸಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಸಿರು
ಮಾವಿನಕಾಯಿ
ಹೆರಕಲು
1
ಕಪ್
ಬೇವಿನ
ಹೂವುಗಳು
2
ಚಮಚ
ಬೆಲ್ಲ
3
ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ
ಕಾಳು
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ,
ಕಡಲೆಬೇಳೆ
ಕಾಲು
ಚಮಚ
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
2
ಅಥವಾ
ಖಾರದ
ಪುಡಿ
ಇಂಗು
ಮತ್ತು
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
* ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ, ಬೇಳೆಕಾಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಗು ಹಾಕಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ತಾಳಿಸಿ.
* ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹೆರಕಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷದಷ್ಟು ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಕುದಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇವುಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿರಿ.
* ಸೂಪರ್ ಸ್ಪೈಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ತಯಾರ್. ಸಿಹಿ ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಕರಣೆ ಬೆಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಗಿಳಿಸಿ.