Just In
Don't Miss
- News Toilet Photo Viral: ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ 'ಲೀಕೆಜ್ ಟ್ಯಾಂಕರ್'ನಿಂದ ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ನಿರ್ಮಾಣ: ನೀವೂ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
- Sports IPL 2024: ಹೈದರಾಬಾದ್-ಡೆಲ್ಲಿ ನಡುವೆ ಮೆಗಾ ಫೈಟ್; ಟಾಸ್, ಆಡುವ 11ರ ಬಳಗದ ವರದಿ
- Movies ರಾಜಕೀಯ ಆಯಾಮ ಬೇಡ, ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಕೈಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಿ ಎಂದ ರಚಿತಾ ರಾಮ್ ; #JusticeForNeha ಎಂದ ರಿಷಬ್ ಶೆಟ್ಟಿ..!
- Automobiles ಭಾರತದಲ್ಲಿ 80 ಲಕ್ಷ ಸ್ಕೂಟರ್ ಮಾರಿದ ಜಪಾನ್ ಕಂಪನಿ: ವಿಶ್ವಗುರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ!
- Technology 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಈ ಫೋನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಗೆ ಲಭ್ಯ!..ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Finance Bengaluru Rain:ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ಐಎಂಡಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಹೂಕೋಸಿನ ಕುರ್ಮಾ
ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಲಕಲಕ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುವ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು | ಹಣ್ಣಾಗಿರುವ ಎರಡು ಟೊಮಾಟೊ | ಕಾಲು ಚಮಚ ಅರಶಿನಪುಡಿ | ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ | ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಕಾಲು ಕಪ್ | ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು | ಎಣ್ಣೆ 4 ಅಥವಾ 5 ಚಮಚ.
ಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬುವುದಕ್ಕೆ : ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ | ಏಲಕ್ಕಿ | ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ | ಲವಂಗ | ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ | ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ | ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ | ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ | ಗೋಡಂಬಿ | ಗಸಗಸೆ | ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ | ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ :
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದ್ದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಸೀಳಿಕೊಳ್ಳಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿರಿ. ಹೂಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಾಡಿಸಬೇಕು. ಆಮೇಲೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಬಾಣಲೆ ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸದ ನಂತರ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು, ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೂರಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಜತೆಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.