Just In
- 26 min ago ಮೀನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬುಧ ವಕ್ರೀಯ ಚಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ 5 ರಾಶಿಯವರು ವೃತ್ತಿ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗ್ರತೆ
- 49 min ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಮಾರ್ಚ್ 29: ಶುಕ್ರವಾರದ ಈ ದಿನ ದ್ವಾದಶ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 1 hr ago ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 14 ದಿನ ರಜೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 1ಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಗೆ ರಜೆ ಇರಲು ಕಾರಣವೇನು?
- 1 hr ago ಹೋಳಿ ದಿನ ಸ್ಕೂಟಿಯಲ್ಲಿ ಟೈಟಾನಿಕ್ ಪೋಸ್ ನೀಡಿ ದೊಪ್ಪೆಂದು ಬಿದ್ದ ಹುಡುಗಿಗೆ ಬಿತ್ತು ದುಬಾರಿ ಫೈನ್
Don't Miss
- Movies Radha Bhagavathi ; ಮಲ್ಲಿ ಅಲಿಯಾಸ್ ರಾಧಾ ಭಗವತಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಏನ್ಗೊತ್ತಾ..?
- News Bengaluru-Tumkur Metro: 52.41 ಕಿ.ಮೀ. ಮಾರ್ಗ, 19 ನಿಲ್ದಾಣಗಳು; ತುಮಕೂರು-ಬೆಂಗಳೂರು ಮೆಟ್ರೋ ಅಪ್ಡೇಟ್
- Sports ರೋಹಿತ್ vs ಹಾರ್ದಿಕ್: ಸತತ ಸೋಲಿನ ನಡುವೆಯೇ ಮುಂಬೈ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಇಬ್ಭಾಗ!?
- Automobiles ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಮೈಲೇಜ್: ಈ ಮಾರುತಿ ಕಾರುಗಳು ಫುಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ 1200 ಕಿ.ಮೀ ಚಲಿಸುತ್ತೆ
- Finance ಷೇರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಪರ್ ಲಾಟರಿ: ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಲಾಭವೋ ಲಾಭ!
- Technology Oppo: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪೋ F25 ಪ್ರೊ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಹೊಸ ಕಲರ್ ವೇರಿಯಂಟ್ನಲ್ಲಿ! ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ರೆಸಿಪಿ: ಯಮ್ಮೀ...ಯಮ್ಮೀ ಕೀಮಾ ದಾಲ್
ನೀವು ಕೀಮಾ ಇಷ್ಟ ಪಡುವುದಾದರೆ ಅದನ್ನು ದಾಲ್ ಜೊತೆ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ, ಟೇಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು. ಈ ಕೀಮಾ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ನೀವು ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ, ನಾನ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸೂಪರ್ ಆಗಿದ್ದು ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Curry
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
* 2 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ
* 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
* 2 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ
* 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸು (optional)
* 2 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
* 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
* 2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
* 1/2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
* 250ಗ್ರಾಂ ಆಡು ಮಾಂಸ/ಚಿಕನ್/ಟರ್ಕಿ
* 1ಕಪ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ
*ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು
* 1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ
* 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನಾ
* 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧಿಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದು ಇಡಬಹುದು)
* ಈಗ ಶುಂಠಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೇಲುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಕೀಮಾಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಟನ್ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಟನ್ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದಾಗ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಹಾಕಿ 3-4 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಹಬೆ ಹೋದ ಬಳಿಕ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ.
* ಈಗ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಬೇಳೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಕೀಮಾ ದಾಲ್ ರೆಡಿ.
- ನೀವು ಕಪ್ಪು ದಾಲ್, ಕೆಂಪು ದಾಲ್ ಬೇಕಾದರೆ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸರ್ವ್ - 250ಗ್ರಾಂ ಕೀಮಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 36ಕ್ಯಾ
- ಕೊಬ್ಬು - 15ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೊಟೀನ್ - 36ಗ್ರಾಂ