Just In
- 23 min ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಮಾರ್ಚ್ 29: ಶುಕ್ರವಾರದ ಈ ದಿನ ದ್ವಾದಶ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 43 min ago ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 14 ದಿನ ರಜೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 1ಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಗೆ ರಜೆ ಇರಲು ಕಾರಣವೇನು?
- 1 hr ago ಹೋಳಿ ದಿನ ಸ್ಕೂಟಿಯಲ್ಲಿ ಟೈಟಾನಿಕ್ ಪೋಸ್ ನೀಡಿ ದೊಪ್ಪೆಂದು ಬಿದ್ದ ಹುಡುಗಿಗೆ ಬಿತ್ತು ದುಬಾರಿ ಫೈನ್
- 1 hr ago ಗಾಯ ಗುಣವಾಗಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ ಸೇರಿ ಕೀವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಲಾಭ ಎಷ್ಟಿದೆ ಗೊತ್ತಾ?
Don't Miss
- News Bengaluru-Tumkur Metro: 52.41 ಕಿ.ಮೀ. ಮಾರ್ಗ, 19 ನಿಲ್ದಾಣಗಳು; ತುಮಕೂರು-ಬೆಂಗಳೂರು ಮೆಟ್ರೋ ಅಪ್ಡೇಟ್
- Movies Nannamma Superstar: ಬಿಗ್ ಬಾಸ್ ಸಂಗೀತಾ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಏನ್ ತಿಂತಾರೆ? ಮೃದಿನಿಗೆ ಕಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ
- Sports ರೋಹಿತ್ vs ಹಾರ್ದಿಕ್: ಸತತ ಸೋಲಿನ ನಡುವೆಯೇ ಮುಂಬೈ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಇಬ್ಭಾಗ!?
- Automobiles ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಮೈಲೇಜ್: ಈ ಮಾರುತಿ ಕಾರುಗಳು ಫುಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ 1200 ಕಿ.ಮೀ ಚಲಿಸುತ್ತೆ
- Finance ಷೇರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಪರ್ ಲಾಟರಿ: ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಲಾಭವೋ ಲಾಭ!
- Technology Oppo: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪೋ F25 ಪ್ರೊ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಹೊಸ ಕಲರ್ ವೇರಿಯಂಟ್ನಲ್ಲಿ! ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಗೋ ಏಡಿಗಿಂತ ಈ ನಾಟಿ ಏಡಿಯ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟ್ ಗೊತ್ತಾ?
ಮಳೆಗಾಲ ಶುರು ಆಯ್ತು ಅಂದ್ರೆ ನಮ್ಮ ಕರಾವಳಿ ಮಂದಿಗೆ ಏನೋ ಖುಷಿ, ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದೊಂಥರ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಫುಡ್ ಗಳ ಸೀಸನ್. ಒಂದ್ ಕಡೆ ಮಾವು-ಹಲಸು ಆದ್ರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಡೆ ಏಡಿ-ಅಣಬೆ. ಇವತ್ತು ನಾವು ಹೊಳೆ-ತೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಹೋಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ ಸಿಗೋ ನಾಟಿ ಏಡಿಯ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ಹೇಳ್ತಾ ಇದೀನಿ.
Recipe By: Shreeraksha
Recipe Type: Non Vegetarian
Serves: 3
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಏಡಿ - 6,
ತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ,
ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ - 5 ಚಮಚ
ನೆನೆಸಿಡಲು: ಮೊಸರು - 1/4 ಕಪ್, ಅರಿಸಿನ ಪುಡಿ - 1/4 ಚಮಚ, ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು - 1/2 ಚಮಚ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ, ನಿಂಬೆರಸ - 1 ಚಮಚ
ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲು: ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಚಿಕ್ಕದು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಚಮಚ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 8, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಎಸಳು, ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ, ಹುಣಸೆರಸ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
-
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
1. ಮೊದಲು ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿಡಲು ತಿಳಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದೇ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏಡಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
3. ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಏಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದಿರಿಸಿ.
5. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಏಡಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೀಡಿಯಂ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಕುದಿಸಬೇಕು.
6. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಹುರಿದುಕೊಂಡ ಏಡಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಏಡಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಚೆಂದ.
- People - 3
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 17.35 g
- ಕೊಬ್ಬು - 17.96 g
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 11.32 g
- ಫೈಬರ್ - 3.47 g