Just In
- 4 hrs ago ವಾರ ಭವಿಷ್ಯ: ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ಈ 7 ದಿನಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 4 hrs ago ಜೀವ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಹುಟ್ಟು ಹಬ್ಬದಂದು ವಿಶ್ ಮಾಡಲು ಸುಂದರ ಸಾಲುಗಳ ಗ್ರೀಟಿಂಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ
- 5 hrs ago ಪರಿಸರ ದಿನ: ಇಂದು ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ನೀಡುವ ದೊಡ್ಡ ಆಸ್ತಿ
- 6 hrs ago ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವು, ಕುಟುಂಬಸ್ಥರು ಲಿವರ್ ದಾನ ಮಾಡಿದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣ ಉಳಿಸಬಹುದು
Don't Miss
- News Rain Alert: ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಮಳೆ; ಜಿಲ್ಲಾವಾರು ಮಳೆ ವಿವರ
- Movies ಡಿ. ಕೆ ಸುರೇಶ್ ಪರ ನಟ ದರ್ಶನ್ ಪ್ರಚಾರ; ಆ 2 ವಿಧಾನಸಭಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತಬೇಟೆ
- Sports ಆರ್ಸಿಬಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲು ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಕೇಳಿದ್ದೇಗೆ?; ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಕೆಎಲ್ ರಾಹುಲ್
- Automobiles ಟಾಟಾ ಕಾರುಗಳಂತೆಯೇ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆ ತೋರಿದ ಸ್ವಿಫ್ಟ್: ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಟಾರ್
- Technology ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ ಐಟೆಲ್ S24 ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್!
- Finance n. r. narayana murthy ಐದು ತಿಂಗಳ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ 4.2 ಕೋಟಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಲಾಭ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ!
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ತುಂಬಾ ಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವುದು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿಟ್ಟರೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದಾ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಅಲ್ಲವೇ? ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ರೆಸಿಪಿಯ ವಿಧಾನದಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ಈ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಾಕದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆ
6-8
ಆಪಲ್
ಸೈಡರ್
ವಿನಿಗರ್
1
ಕಪ್
ಸಾಸಿವೆ
ಪುಡಿ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಜೋಳದ
ಹಿಟ್ಟು
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಅರಿಶಿಣ
ಪುಡಿ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಒಂದು
ಚಮಚದಷ್ಟು
ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಇಡಬೇಕು.
2. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಿರುವ ಬಾಣಲಿ ತೆಗೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಉರಿಯಿಂದ ತಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
3. ಈಗ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ ತೆಗೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ವಿನಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ 2 ದಿನ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯುವುದು. ಈ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ನೋಡಲು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ತಿನ್ನಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಸ್ಟ್ ಬರುವುದು ಅಂತ 2-3 ದಿನದ ಮೊದಲೇ ಗೊತ್ತಾದರೆ ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿಟ್ಟರೆ ಅವರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಂತಾಗುವುದು. ಈ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು.