Just In
- 21 min ago ಹನುಮಂತನ ಪವಾಡ: ಈ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹನುಮಾನ್ ಮೂರ್ತಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎತ್ತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ!
- 2 hrs ago ತಾವರೆಯ ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ?
- 2 hrs ago ಗಂಡು ಎಂದು ಸಾಕಿದ್ದ ನೀರು ಕುದುರೆ 7 ವರ್ಷದ ಬಳಿಕ ಹೆಣ್ಣಾಗಿತ್ತು..! ಝೂನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿ..!
- 4 hrs ago ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಬಾಬ್ ಅಂದುಕೊಂಡ್ರಾ? ಇದು ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯ ಹೂವಿನ ಫ್ರೈ..!
Don't Miss
- Finance ಒಂದೆರಡಲ್ಲ ಒಂಬತ್ತು ಬಾರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ, ಮಾನಸಿಕ ಖಿನ್ನತೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿ ನಿಂತ ಉದ್ಯಮಿ
- Automobiles ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಣ್ಯಕ್ಷೇತ್ರ ಶೃಂಗೇರಿ ಶಾರದಾಂಬಾ ದರ್ಶನಕ್ಕೆ ತೆರಳಬೇಕೇ.. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಸ್ಟೋರಿ ನೋಡಿ
- News ಮೀಸಲಾತಿ ಅಸ್ತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದ ಮೋದಿ; ಮುಸ್ಲಿಂ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ 4% ಮೀಸಲಾತಿ: ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ
- Sports IPL 2024: ಎಸ್ಆರ್ಹೆಚ್ ಸಂಘಟಿತ ಆಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೇಕ್ ಹಾಕಲು ಆರ್ಸಿಬಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
- Technology Qubo InstaView ವಿಡಿಯೋ ಡೋರ್ ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್!..ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು, ಫೀಚರ್ಸ್ ಏನಿವೆ?
- Movies ತಮನ್ನಾ ಪಾಲಿಗೆ 'ದುಬಾರಿ' ಆಯಿತು 'ಪ್ರಚಾರ' ; ಮಿಲ್ಕಿ ಬ್ಯೂಟಿಯನ್ನ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಕರೆದ ಸೈಬರ್ ಇಲಾಖೆ..!
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನ ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟರೆ ಮೂರು ತಿಂಗಳಾದರೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ದಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಅದರಲ್ಲ ಚಟ್ನಿಯಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತಲೆನೋವು. ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿ ತಾಗಿದೊಡನೆ ಅವುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
ಚಟ್ನಿ ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆಯೋ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿದ್ದರೂ, ಜನರು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮಗೂ ಆಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕೂಡ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:
ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಿ.. ನಿಮಗೆ ಚಟ್ನಿ ಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಜಾರ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಚಟ್ನಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಿಂಗಳು ಪೂರ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:
ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಕೂಡ ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಚಟ್ನಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಡಬ್ಬಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚಟ್ನಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:
ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಐಸ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಟ್ನಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮೂಲಕ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.
ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿ ಬಳಸಿ:
ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಹಾಳಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಗಾಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಈಗ ಮಳೆಗಾಲ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಚಟ್ನಿ ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಳಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇಡಬಹುದು:
ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಇಡಬಹುದು. ಚಟ್ನಿಯನ್ನ ಕುದಿಸಿ ಇಟ್ಟರೆ, ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.