ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

| Updated: Saturday, January 15, 2022, 14:43 [IST]

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತುಂಬಾನೆ ಇದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಹಾಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಇರುವ ಆಹಾರ. ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಹಿರಿಯರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ ರಾತ್ರಿಯ ಹೊತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಅವಿವರ ಮಾಹಿತಿ ಮುಂದೆ ನೋಡೋಣ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಜೊತೆಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಫಿಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ಉರಿಯೂತದ ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 95% ನೀರು ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 16 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿಡ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಕಲ್ಲು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅಲ್ಸರ್, ಎದೆಯುರಿ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗವು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೊರಭಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಫೈಬರ್ಗಳು ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಹಣ್ಣು.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿನೊರೆಸಿನಾಲ್, ಲಾರಿಸಿರೆಸಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಕೊಸೊಲಾರಿಸಿರೆಸಿನಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂರು ವಿಧದ ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು. ಈ ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.