For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

|

ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿಯ ಜತೆಗೆ ಬಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತಣಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಎಲ್ಲರೂ ಬಯಸುವುದು. ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿ ಎನಿಸುವ ಖಾದ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಬಾಯಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ರುಚಿ ಎನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂಥಾ ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್‌ ಮಾಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಬಹುತೇಕರು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ಎನಿಸುವ ಈ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಳಬೇಕಾದರೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೇಗೆ, ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು, ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗುವ ಲಾಭಗಳೇನು ಮುಂದೆ ನೋಡೋಣ:

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಕರಗಿದಂತೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಂಥ ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರುಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ

ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಬಳಸುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೂಡ ಒಂದು.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹುರಿಯುವಂಥ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಬೇಗನೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬಹುದು. ಆಹಾರಗಳು ಈ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ

ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ

ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

English summary

Health Benefits Of Grilling Foods in kannada

Here we are discussing about Health Benefits Of Grilling Foods in kannada. Read more.
Story first published: Monday, October 18, 2021, 19:30 [IST]
X