Curry

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮ್ಮ ಮಾಡುವ ಸಾಂಬಾರ್‌ ಸವಿಯುವಾಗ ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಷ್ಟೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಾವು ತಿಂದಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂ...

ಮೀನಿನ ಸಾರು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾವಿಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮಾಡುವ ಮೀನಿನ ಸಾರು ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಈ ಮೀನು ಸಾರು ತುಂ...

ದುಡ್ಡಿದ್ದರೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಈ ದಾಲ್‌ ಕರಿ (ಬೇಳೆ ಸಾರು) ಬೆಸ್ಟ್ ಉದಾಹರಣೆ. ಬೇಳೆ ಸಾರು ಎಂದಾಗ ನಮಗೆ ಒಂಥರಾ ಅಸಡ್ಡೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಬೇಳೆ ...

ದಾಲ್‌ ಫ್ರೈ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ರೊಟ್ಟಿ, ನಾನ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಸವಿಯಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಈ ದಾಲ್‌ ಫ್ರೈ ನಮ್ಮ ಬಿಸಿ-ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಟ್ ಆ...

ಹಿಂದಿನವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಟ್ಟೇನು ಎಂದು ಈಗೀನ ಕಾಲದ ನಾವೆಲ್ಲಾ ಆಗಾಗ ಮಾತನಾಡ್ತಾ ಇರ್ತೀವಿ. ಕೆಲವರು ವಯಸ್ಸು 80 ದಾಟಿದರೂ ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅವರ ಜೀವನ...

ನೀವು ಬೆಂಗಾಲಿ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂ ದಮ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ ವಾವ್‌! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಇಷ್ಟೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿ ಪಡುವಿರಿ, ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂದಮ್ ...

ಮೀನಿನ ಸಾರು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಮಂಗಳೂರಿನವರು ಹಾಗೂ ಕೇರಳದವರು ಎತ್ತಿದ ಕೈ. ಈ ಕಡೆ ಸಿಗುವ ಮೀನು ಸಾರಿನ ರುಚಿಯೇ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಬಂಗುಡೆ ಮೀನಿನ ಸಾರಿನ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡ...