Just In
- 27 min ago ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವು, ಕುಟುಂಬಸ್ಥರು ಲಿವರ್ ದಾನ ಮಾಡಿದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣ ಉಳಿಸಬಹುದು
- 2 hrs ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್ 20: ಶನಿವಾರದ ಈ ಶುಭ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: 10ನೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುರು ಸಿಂಹ ರಾಶಿಯವರು ಆಸ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು
- 4 hrs ago ಸೌರಮಂಡಲದಲ್ಲಿದೆ 9ನೇ ಗ್ರಹ..! ಯಾವುದದು..? ಎಲ್ಲಿದೆ..?
Don't Miss
- News ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ನೇಹಾ ಕೊಲೆ ಪ್ರಕರಣ: ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಸರ್ಕಾರವೇ ನೇರ ಹೊಣೆ ಎಂದ ಬಿಜೆಪಿ ಶಾಸಕ
- Sports LSG vs CSK IPL 2024: ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧೋನಿ, ಜಡೇಜಾ ಅಬ್ಬರ; ಲಕ್ನೋ ತಂಡಕ್ಕೆ ಸವಾಲಿನ ಗುರಿ ನೀಡಿದ ಸಿಎಸ್ಕೆ
- Movies Puttakkana Makkalu:ಸ್ನೇಹಾ ಕೈ ಸೇರಿಯೇ ಬಿಡ್ತು ವಿಚ್ಛೇದನದ ಪೇಪರ್; ಮುಂದೇನು?
- Automobiles ಟಾಟಾ ಕಾರುಗಳಂತೆಯೇ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆ ತೋರಿದ ಸ್ವಿಫ್ಟ್: ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಟಾರ್
- Technology ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ ಐಟೆಲ್ S24 ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್!
- Finance n. r. narayana murthy ಐದು ತಿಂಗಳ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ 4.2 ಕೋಟಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಲಾಭ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ದಾಲ್ ಕರಿ-ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ರೆಸಿಪಿ
ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬೇಳೆ ಸಾರಿನ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಾರು ಮಾಡುವವರು ಇದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ದಾಲ್ ಸಾರಿನ ರುಚಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ತುಂಬುವುದಂತೂ ಖಂಡಿತ.
ಈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಖಂಡಿತ ರುಚಿಯಾದ ಸಾರನ್ನು ನೀವು ರೆಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ರುಚಿಯಾದ ಬೇಳೆ ಸಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ಧೇನೆ ನೋಡಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಹೆಸರು
ಬೇಳೆ
ಅರ್ಧ
ಕಪ್
(3-4
ಜನಕ್ಕೆ
ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ)
ಈರುಳ್ಳಿ
1
ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಒಣ
ಮೆಣಸು
2
1/4
ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ
ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪೇಸ್ಟ್
1
ಚಮಚ
ಸ್ವಲ್ಪ
ಕರಿಬೇವಿನ
ಎಲೆ(8-10
ಎಸಳು)
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಮೆಂತೆ
ಮೆಂತೆ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಉದ್ದಿನ
ಬೇಳೆ
ಜೀರಿಗೆ
1/4
ಚಮಚ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಕಡಲೆ
ಬೇಳೆ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಗರಂ
ಮಸಾಲ
ಪುಡಿ
ಅರಿಶಿಣ
ಪುಡಿ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಸಂಬಾರ
ಪುಡಿ
1/4
ಚಮಚ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಮೊದಲು ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ, ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ 2 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಡಿ. (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನನ್ನು ಜೋಡಿಸಿಡಿ).
* ಈಗ ಸಾರು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಉರಿ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ(ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವಾಗ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಚಟಾಪಟಾ ಶಬ್ದ ಬರುವಾಗ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, ಮೆಂತೆ ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಆಡಿಸಿ.
* ಈಗ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಒಣ ಮೆಣಸನ್ನು ಮುರಿದು ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಸೌಟ್ ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ.
* ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಬಾರ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಸೌಟ್ ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ನೋಡಿ, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಹೀಗೆ ಕುದಿಸುವಾಗ ತಳ ಹಿಡಿಯದಿರಲು ಸೌಟ್ ನಿಂದ ಆಗಾಗ ಆಡಿಸಿ (ಉಪ್ಪು ತುಂಬಾ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಸ್ತಿಯಾದರೆ ಕಷ್ಟ, ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಯೇ ಕೆಡುವುದು). ಇಷ್ಟು ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ದಾಲ್ ಕರಿ ರೆಡಿ. ಎಂಜಾಯ್ ಯುವರ್ ಫಸ್ಟ್ ಕುಕ್ಕಿಂಗ್. ಆಲ್ ದಿ ಬೆಸ್ಟ್.