Just In
Don't Miss
- Movies Mrunal Thakur:"ಸರಿಯಾದ ಸಂಗಾತಿ ಸಿಗೋದು ಕಷ್ಟ; ಸೇಫ್ಟಿಗೆ ಅಂಡಾಣು ಶೇಖರಿಸಿ ಇಟ್ಕೊಳೋಣ ಅಂತಿದೀನಿ"
- Sports IPL 2024 :ಬಲಿಷ್ಠ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಬಗ್ಗು ಬಡಿದ ಆರ್ಸಿಬಿ: ಕಮಿನ್ಸ್ ಪಡೆಗೆ ಹೀನಾಯ ಸೋಲು
- News ಸಿಯಾಚಿನ್ ಬಳಿ ಚೀನಾ ಆಕ್ರಮಿತ ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರಸ್ತೆ ನಿರ್ಮಾಣ; ಖಚಿತಪಡಿಸಿದ ಉಪಗ್ರಹ ಚಿತ್ರಗಳು
- Automobiles Honda: ಬಡವರ ಕನಸು ನನಸು.. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಈ ಬೈಕ್ಗಳು
- Technology Sennheiser: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸೆನ್ಹೈಸರ್ ಮೊಮೆಂಟಮ್ ಟ್ರೂ ವೈರ್ಲೆಸ್ 4 ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ
- Finance ಒಂದೆರಡಲ್ಲ ಒಂಬತ್ತು ಬಾರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ, ಮಾನಸಿಕ ಖಿನ್ನತೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿ ನಿಂತ ಉದ್ಯಮಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಮಕ್ಕಳ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್
ಜಾಮ್ ಅಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಪಂಚಪ್ರಾಣ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಬಹುದು. ಇವತ್ತು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಯೋಣ:
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
*
2
1/2
ಕಪ್
ಮಾವಿನ
ಹಣ್ಣು
*
250ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ
*
1/4
ಚಮಚ
ನಿಂಬೆ
ರಸ
*
1
ಚಮಚ
ಪೆಕ್ಟಿನ್
(
ಹಣ್ಣಿನಿಂದ
ತಯಾರಿಸಿದ
ದ್ರಾವಣ,
ಫುಡ್
ಮಾರ್ಕೆಟ್
ನಲ್ಲಿ
ದೊರೆಯುತ್ತದೆ)
*
ಪೊಟಾಷ್ಯಿಯಂ
ಮೆಟಾಸಲ್ಫೇಟ್
(ಇದೂ
ಕೂಡ
ಫುಡ್
ಮಾರ್ಕೆಟ್
ನಲ್ಲಿ
ದೊರೆಯುತ್ತದೆ)
ತಯಾರಿಸುವ
ವಿಧಾನ:
1. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ ರೀತಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
3. ಈಗ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚಮಚ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟಾಷ್ಯಿಯಂ ಮೆಟಾಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಮಿಶ್ರಣ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಸೇರದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.