Just In
- 10 min ago ಮೊಬೈಲ್ ಬೇಡ..ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಬೇಡ..ಹಸ್ತದಿಂದ ಪೇಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ..! ಇದು ಟಿಜಿಟಲ್ ಕ್ರಾಂತಿ..!
- 48 min ago ಮಂಗಳ ಗೋಚಾರ ಫಲ 2024: ಇನ್ನು 38 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಂಗಳದ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 1 hr ago ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗೋದು ಮಳೆಯಲ್ಲ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲು..! ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಂದ್ರೆ ಈ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ..!
- 2 hrs ago ಚಪಾತಿ, ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೋ ಬೇಳೆ ಸಾರು ಸಖತ್ ರುಚಿ..! ಮಾಡೋದು ಸುಲಭ..!
Don't Miss
- Technology Realme: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ಮಿ C65 5G ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್ಗೆ ದಿನಾಂಕ ಫಿಕ್ಸ್! ಫೀಚರ್ಸ್ ಲೀಕ್..
- News ಹಳೆ ಮೈಸೂರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೆಡಿಎಸ್ ಉಳುವಿಗಾಗಿ ಸೆಣಸಾಟ: ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟ
- Movies ಇವತ್ತು ಐಪಿಎಲ್.. ನಾಳೆ ಚುನಾವಣೆ .. ನಾಡಿದ್ದು ವರ್ಲ್ಡ್ ಕಪ್ ; ಇನ್ಯಾವಾಗ ರಿಲೀಸ್ ಮಾಡ್ತೀರಾ..?
- Automobiles Kia Carens: ಗ್ಲೋಬಲ್ ಎನ್ಸಿಎಪಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆ.. 3-ಸ್ಟಾರ್ ಪಡೆದ ಕಿಯಾ ಕ್ಯಾರೆನ್ಸ್
- Sports IPL 2024: ಮುಂಬೈ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಶತಕ; ರೋಹಿತ್, ಕೊಹ್ಲಿಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ನೀಡಿದ ಯಶಸ್ವಿ ಜೈಸ್ವಾಲ್!
- Finance ಬೆಂಗಳೂರು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ 10 ಹಳದಿ ಅನಕೊಂಡ ಸಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಂಧನ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ನಾಗರಪಂಚಮಿಗೆ ಸ್ಪೆಷಲ್ -ಎಳ್ಳುಂಡೆ
ನಾಗರ ಪಂಚಮಿಯ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಕೂಡ ಒಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಾಗರ ಪಂಚಮಿಗೆ ಎಳ್ಳುಂಡೆಯ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ.
ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಮಾಡುವುದು ಬಲು ಸುಲಭ. ಬೆಲ್ಲ ಪಾಕದ ಹದ ತಿಳಿದರೆ ಸಾಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಳ್ಳುಂಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವೇನಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಮಾಡಿದರೆ ತುಂಬಾ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾಗರ ಪಂಚಮಿಗೆ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಮಾಡಲು ರೆಡಿನಾ?
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಎಳ್ಳುಂಡೆ
2
ಕಪ್
ಬೆಲ್ಲ
ಮುಕ್ಕಾಲು
ಕಪ್
ತುಪ್ಪ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಎಳ್ಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದು ಚಟಾಪಟಾ ಶಬ್ದ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಒಂದು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
* ಈಗ ಬೆಲ್ಲದ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪಾಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಲಿ(ಪಾಕ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರದಿದ್ದರೆ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕ ಸರಿಯಾಗಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲದ ಪಾಕವನ್ನು 1 ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಲ್ಲ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿದರೆ ಪಾಕ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.
* ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಬೆಲ್ಲದ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಡಿ.
* ನಂತರ ಅಂಗೈಗೆ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿದರೆ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ರೆಡಿ.