Just In
- 49 min ago ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಚುನಾವಣೆ ಸೋತ ವ್ಯಕ್ತಿ..! ಯಾರು ಈ ಸೋಲುವ ಸರದಾರ ಗೊತ್ತಾ?
- 2 hrs ago ಮದ್ಯದ ಅಮಲಲ್ಲಿ ತೇಲಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಶಿಕ್ಷಕನಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಂದಲೇ ಚಪ್ಪಲಿ ಏಟು..!
- 3 hrs ago ವಿಶ್ವದ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿವು..! ನೀವು ಊಹಿಸದ ಬೆಲೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿದೆ..!
- 4 hrs ago ಶನಿಯ ನಕ್ಷತ್ರ ಬದಲಾವಣೆ: ಅಕ್ಟೋಬವರೆಗೆ ಈ 3 ರಾಶಿಯವರು ಇದರ ಉತ್ತಮ ಫಲ ಪಡೆಯುವಿರಿ
Don't Miss
- News ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಹೋದರೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ ಬಿಜೆಪಿ ಶಾಸಕರು, ಸಂಸದರು: ಉ.ಕನ್ನಡ ಬಿಜೆಪಿ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಕಾಗೇರಿಗಿಲ್ಲ ಅಸಮಾಧಾನಿತರ ಬೆಂಬಲ!
- Technology Oppo: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪೋ F25 ಪ್ರೊ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಹೊಸ ಕಲರ್ ವೇರಿಯಂಟ್ನಲ್ಲಿ! ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Automobiles ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾಗೂ ಕಾಲಿಟ್ಟ ಭಾರತೀಯ ಬೈಕ್: ಮುಂದುವರೆದ ವಿಶ್ವಗುರು ಭಾರತದ ನಾಗಾಲೋಟ
- Movies ಗುರುಪ್ರಸಾದ್ಗೆ ತಿರುಗೇಟು ಕೊಟ್ಟ ಶ್ರುತಿ ಹರಿಹರನ್ ; ನನ್ನ ಮೀಟೂ ಕಥೆ ಇನ್ನೂ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ ಎಂದ ನಟಿ..!
- Finance ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಲ್ಲದೇ ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರಲ್ಲಿ ಖಾತೆ ತೆರೆದಿರ್ತಾರೆ, ಪಿಂಚಣಿ ಯೋಜನೆ ಬಗ್ಗೆ ಹುಷಾರಾಗಿರಿ
- Sports IPL 2024: ಐಪಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ದಾಖಲೆ ಬರೆದ ಜಯದೇವ್ ಉನಾದ್ಕಟ್; ಈ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಭಾರತೀಯ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಸಾಬೂದಾನ ಕಟ್ಲೇಟ್- ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್
ಸಾಬೂದಾನ ಹಾಕಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಸಾಬೂದಾನ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬರಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಸಾಬೂದಾನ ಕಟ್ಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾನುಗಳು
:
*2-3
ಬೇಯಿಸಿದ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
*
1
ಕಪ್
ನೆನೆಹಾಕಿದ
ಸಾಬೂದಾನಾ
*
1/2
ಕಪ್
ಹುರಿದು
ತರಿ
ತರಿಯಾಗಿ
ಪುಡಿ
ಮಾಡಿದ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ
ಬೀಜ
*
ಸಣ್ಣಗೆ
ಹೆಚ್ಚಿದ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
3-4ಅಥವಾ
ಖಾರಕ್ಕೆ
ತಕ್ಕ
*
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು
*
ಹಿಂಗು
*
ಜೀರಿಗೆ
*
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
*
ಒಂದು
ಇಂಚಿನಷ್ಟು
ದೊಡ್ಡದಿರುವ
ಶುಂಠಿ(ಜಜ್ಜಿದ್ದು)
*
ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು
ಅರಿಶಿಣ
*
ನಿಂಬೆ
ರಸ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಸ್ಲೈಡ್ ನಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ ಬನ್ನಿ:
ಸ್ಟೆಪ್ 1
ಸಾಬೂದಾನಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಸ್ಟೆಪ್ 2
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಿರಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ 3
ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ 4
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ 5
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ 6
ಸಾಬೂದಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ (ನೀರು ಹಾಕಬೇಡಿ).
ಸ್ಟೆಪ್ 7
ಕಲೆಸಿರುವ ಸಾಬೂದಾನದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಅಂದರೆ ಹಸಿ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಹಿಂಗು, ಶುಂಠಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅರಿಶಿಣ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ 8
ಸಾಬೂದಾನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಡೆ ರೀತಿ ತಟ್ಟಿ
ಸ್ಟೆಪ್ 9
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಸ್ಟೆಪ್ 10
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಟ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಂಶ ಹೋಗಲು ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ 11
ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ: ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇಟ್ಟರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿ ರಬ್ಬರಿನಂತೆ ಆಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡುವಾಗ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಅಷ್ಟು ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.