For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೋಂಡಾದ ರೆಸಿಪಿ

|

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಜ್ಜಿ, ಬೋಂಡಾ ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸಿದಾಗ ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೋಂಡಾ ಏಕೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಾರದು? ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೋಂಡಾ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರೊಳಗೆ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೋಂಡಾದ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ:

Capsicum Bonda Recipe

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ 3-4
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಕಾಲು ಚಮಚ
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ 1/4 ಚಮಚ
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
ಎಣ್ಣೆ

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಒಳಗೆ ತುಂಬಲು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 (ತುರಿದಿರಬೇಕು)
ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಚಮಚ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

* ಇಡೀ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಿ.

* ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಒಳಗೆ ತುಂಬಲು ಹೇಳಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಇಡಿ.

* ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಲೆಸಿ.

* ಈಗ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವಾಗ ತೆಗೆಯಿರಿ.

* ಈಗ ಕರಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು 4 ಪೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಒಳಗೆ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವಂತೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಒಳಗೆ ತುಂಬಲು ಹೇಳಿದ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೋಂಡಾ ರೆಡಿ.

English summary

Capsicum Bonda Recipe

In rainy season we would like to have bond, bajji such a kind of foods. Isn't it? So here we have given the capsicum bonda recipe. This bonda is very easy to make, try it.
X
Desktop Bottom Promotion