Just In
- 51 min ago ಕೊನೆಗೂ ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಮಳೆ ಭಾಗ್ಯ..! ಹವಾಮಾನ ಇಲಾಖೆ ಸೂಚಿಸಿದ ದಿನಾಂಕವಿದು..!
- 1 hr ago ಮೂರು ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಆತನಿಗೆ ತಿಳಿದಾಗ.... ಹೆಂಡತಿಯ ಮಹಾಮೋಸ
- 2 hrs ago ಪಳ ಪಳ ಹೊಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ನಾಗರ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ..? ವೈರಲ್ ಆಗ್ತಿದೆ ವಿಡಿಯೋ..!
- 4 hrs ago ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ 7 ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಊತ ಉಂಟಾದರೆ ಅದು ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ
Don't Miss
- Technology Lenovo: ಲೆನೊವೊದಿಂದ ಎಐ ಚಾಲಿತ ಲೀಜನ್ ಗೇಮಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಪ್ಟಾಪ್ಗಳು ಲಾಂಚ್; ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Movies ಐಪಿಎಲ್ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ ; ಅವತಾರ ಪುರುಷ 2 ಬಿಡುಗಡೆ ದಿನಾಂಕ ಮುಂದಕ್ಕೆ, ಛೂ ಮಂತರ್ ಕಥೆ ಏನು..?
- News ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ಬಿಜೆಪಿ- ಜೆಡಿಎಸ್ ದೋಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು: ವಿಜಯೇಂದ್ರ ಏನಂದ್ರು?
- Automobiles Self-Driving Car: ಭಾರತೀಯರು ಅಸಮಾನ್ಯರು... ಬೊಲೆರೋದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯ ಬದಲಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ!
- Sports Viral look: IPL 2024 ಆರಂಭಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಸಾಮಾಜಿಕ ತಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಚಲನ ಮೂಡಿಸಿರುವ ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ Trendy look
- Finance ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಮೇಘನಾ ಫುಡ್ಸ್ ಹೋಟೆಲ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಐಟಿ ದಾಳಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಯಮ್ಮೀ... ಆಲೂ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿ-ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನೇ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಹೊರಗಡೆ ಮಳೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ ಟೀ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಬಜ್ಜಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಬೋಂಡ ಬೇಕು, ಕಟ್ಲೇಟ್ ಬೇಕು ಹೀಗೆ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಬರೀ ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನೇ ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಸು ಕೇಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅನ್ನುವುಧೇ ನಮ್ಮ ಆಪ್ತ ಸಲಹೆ.
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ಧೇವೆ. ಈ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮಾತ್ರ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2-3
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್
ಸಾಲ್ಟ್
ಗರಂ
ಮಸಾಲ
1/2
ಚಮಚ
ಖಾರದ
ಪುಡಿ
1/2
ಚಮಚ
ಚಾಟ್
ಮಸಾಲ
1/4
ಚಮಚ
ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪೇಸ್ಟ್
1
ಚಮಚ
ಸ್ವಲ್ಪ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು(ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
ಎಣ್ಣೆ
1
ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ ಕಟ್ಲೇಟ್ ಗೆ ತಟ್ಟುವ ರೀತಿ ತಟ್ಟಿ.
* ತವಾವನ್ನು ಉರಿ ಮೇಲೆ ಇಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಅದರಲ್ಲಿ ತಟ್ಟಿದ ಕಟ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಗುಚಿ ಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೇಟ್ ನ ಎರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಕಟ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ.