Just In
Don't Miss
- News Bengaluru Heat: ಏ.25 ರಂದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ತಾಪಮಾನ: 12 ವರ್ಷಗಳ ದಾಖಲೆ ಉಡೀಸ್
- Sports IPL 2024: ಹೈದರಾಬಾದ್ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲುವುದೆ ಆರ್ಸಿಬಿ: ಟಾಸ್ ವರದಿ ಹೀಗಿದೆ
- Automobiles Honda: ಬಡವರ ಕನಸು ನನಸು.. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಈ ಬೈಕ್ಗಳು
- Movies Shrirasthu Shubhamasthu:ದೀಪಿಕಾಗೆ ಉತ್ತರ ಕೊಡೋಕೆ ಆಗ್ತಿಲ್ಲ; ಇತ್ತ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಸಮಾಧಾನ ಮಾಡೋಕೆ ಆಗ್ತಿಲ್ಲ!
- Technology Sennheiser: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸೆನ್ಹೈಸರ್ ಮೊಮೆಂಟಮ್ ಟ್ರೂ ವೈರ್ಲೆಸ್ 4 ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ
- Finance ಒಂದೆರಡಲ್ಲ ಒಂಬತ್ತು ಬಾರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ, ಮಾನಸಿಕ ಖಿನ್ನತೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿ ನಿಂತ ಉದ್ಯಮಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಪಲಾವ್- ಸೀಸನ್ ಫುಡ್
ಚಿತ್ರಾನ್ನ, ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲದಲ್ಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಂದು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಪತ್ರೊಡೆಯನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ, ಅದೇ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಪಲಾವ್ ನ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ:
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಬಾಸುಮತಿ
ಅಕ್ಕಿ
2
ಕಪ್
ಹಸಿ
ಮಾವಿನಕಾಯಿ1
(ಸಿಪ್ಪೆ
ಸುಲಿದು
ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ
ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಾಗೂ
ಮಾವಿನಕಾಯಿ
ತುಂಬಾ
ಹುಳಿಯಿದ್ದರೆ
ಅರ್ಧ
ಮಾತ್ರ
ಹಾಕಿ)
ಸಾಸಿವೆ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
2
ಚಕ್ಕೆ
(ಚಿಕ್ಕ
ಪೀಸ್)
ಏಲಕ್ಕಿ
2-3
ಲವಂಗ
4
ಕರಿಮೆಣಸು
5-6
ಶುಂಠಿ
(ಸ್ವಲ್ಪ)
ತುಪ್ಪ
1
ಚಮಚ
ಅರಿಶಿಣ
ಪುಡಿ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ
1
ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು(
ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ
ಕತ್ತರಿಸಿ)
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಬಾಣಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಚಟಾಪಟಾ ಶಬ್ದ ಮಾಡುವಾಗ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚಕಕ್ಎ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕಿ.
* ನಂತರ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಜಜ್ಜಿ ಹಾಕಿ. ಉರಿಯನ್ನು ಕಮ್ಮಿ ಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
* ನಂತರ ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
* ಈಗ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 2 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
* ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಪಲಾವ್ ರೆಡಿ.