Just In
Don't Miss
- Finance Tumakuru namma metro: ಮಾದಾವರದಿಂದ ತುಮಕೂರು ಮೆಟ್ರೋ ಕಾರಿಡಾರ್ ಅಪಡೇಟ್
- Sports 2009ರ ಐಪಿಎಲ್ ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಸಿಬಿ ಸೋಲಲು ಕಾರಣ ತಿಳಿಸಿದ ಅನಿಲ್ ಕುಂಬ್ಳೆ
- News Srivari Seva: ತಿರುಮಲ ಶ್ರೀವಾರಿಯ ಸೇವಕರಾಗಲು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶ.. ಕೂಡಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಿ
- Automobiles XUV300: ಮಹೀಂದ್ರಾ ಎಕ್ಸ್ಯುವಿ300 ಕಾರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತರಬೇಕೇ.. ಆನ್-ರೋಡ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು, EMI ಏನು?
- Technology OnePlus: ಒನ್ಪ್ಲಸ್ ವಾಚ್ 2 ನಾರ್ಡಿಕ್ ಬ್ಲೂ ಆವೃತ್ತಿ ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Movies 'ಯುವ ರಣಧೀರ ಕಂಠೀರವ' ಸಿನಿಮಾ ನಿಂತಿದ್ದೇಕೆ? ಕಥೆಗಾರ ಭಗೀರಥ ಏನಂದ್ರು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಮಲಬಾರ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಘೀ ರೈಸ್
ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಘೀ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವೆಂದು ಭಾವಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪಲಾವ್ ನಷ್ಟೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಘೀ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಮಲಬಾರ್ ಶೈಲಿಯ ಘೀ ರೈಸ್ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ:
ಘೀ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ:
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಬಾಸುಮತಿ
ಅಕ್ಕಿ
2
ಕಪ್
ತುಪ್ಪ
4
ಚಮಚ
ಪಲಾವ್
ಎಲೆ(bay
leaf)1
ಏಲಕ್ಕಿ
1/4
ಚಮಚ
ಒಂದು
ಇಂಚಿನಷ್ಟು
ದೊಡ್ಡದಿರುವ
ಚಕ್ಕೆ
ಲವಂಗ
3-4
ಕರಿ
ಮೆಣಸು
6
ಈರುಳ್ಳಿ
1
ಕ್ಯಾರೆಟ್
1
ಗೋಡಂಬಿ
6-7
ಬಾದಾಮಿ
5
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
6-7
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದಿಡಿ.
* ಈಗ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ತೆಗೆದು ಬದಿಯಲ್ಲಿಡಿ.
* ನಂತರ ಮತ್ತೆ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಪಲಾವ್ ಎಲೆ, ಚಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
*
ನಂತರ
ತೊಳೆದ
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು
ಹಾಕಿ
ಫ್ರೈ
ಮಾಡಿ,
4
ಕಪ್
ನೀರು
ಹಾಕಿ,
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ಹಾಕಿ
2
ವಿಶಲ್
ಬರುವವರೆಗೆ
ಬೇಯಿಸಿ.
*
ನಂತರ
ಇರಿಯಿಂದ
ಇಳಿಸಿ,
5
ನಿಮಿಷ
ಹಾಗೇ
ಬಿಟ್ಟು
ನಂತರ
ಡ್ರೈ
ಫ್ರೂಟ್ಸ್
ನಿಂದ
ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ
ಘೀ
ರೈಸ್
ರೆಡಿ.
ಇದನ್ನು
ಪಚಡಿ
ಜೊತೆ
ಸವಿಯಿರಿ.