ಬಟಾಣಿ ಪಲಾವ್, ಟೊಮೆಟೊ ಬಾತ್, ಮೆಂತ್ಯೆ ಬಾತ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಲಾವ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಮಶ್ರೂಮನ್ನು ಪಲಾವ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾದಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತೆ. ಮಾಮೂಲಿ ಪಲಾವ್ ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವೂ
ಭಾರತದ ಎಲ್ಲಾ ಬಿರಿಯಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೆಡ್ಡು ಹೊಡೆಯುವ ಹೈದರಾಬಾದಿನ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಂದರೆ ಬಾಯಿ ನೀರೂರುತ್ತೆ. ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಂತೂ ಪಕ್ಕಾ. ಈ ಬಾಡೂಟ ಹೋಟೆಲ್ ಗಳಿಗೇ ಸರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ
ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಭಾತ್ ಭಾರತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಭಾತ್ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಭಾತ್ ಗೆ ಹಾಕುವ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲೇ
ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಕ್ಕಳಿಂದಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಲಾವ್ ಇದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಚೆಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪದ ಘಮಲು ಮನೆತುಂಬಾ ಹರಡುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಗೀರೈಸ್ ಬಾಯಿಗೂ ರುಚಿ, ಹೊಟ್ಟೆಗೂ ಹಿತ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೀರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.ಗೀರೈಸ್ ಗೆ ಏನೇನು ಬೇಕು?: 2 ಕಪ್
ತುಂಬಾ ಸುಸ್ತಾಗಿ ಬಂದು ಕುಳಿತಾಗ ಅಮ್ಮ ದಾಲ್ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಿ ತಂದರೆ ಸಾಕು ಸುಸ್ತು ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾಯ. ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಈ ದಾಲ್ ಖಿಚಡಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ನೋಡಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ. ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಲಾಕ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಟೊಮೊಟೊ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕತೆ ವಹಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೊಟೊ ರೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೊಟೊ
ಮುಸ್ಲಿಮರ ಪವಿತ್ರ ಹಬ್ಬ ರಂಜಾನ್ ಆಚರಣೆ ಈ ಬಾರಿ ಜೋರಾಗಿದೆ. ತಿಂಗಳೆಲ್ಲಾ ಉಪವಾಸ ವ್ರತ ಕೈಗೊಂಡು ಹಬ್ಬದ ದಿನದಂದು ರುಚಿರುಚಿಯಾದ ಹಬ್ಬದೂಟ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ. ರಂಜಾನ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಘಲೈ ಬಿರಿಯಾನಿ
ಕಟ್ಟಂಬಲಿಯಂಥಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿ ತಿಂದಿದ್ದಕ್ಕೋ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಹಸಿವೆಯಾಗಿದ್ದಕ್ಕೋ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ಅಮ್ಮನ ಕೈಚಳಕದಿಂದಾಗಿಯೋ ಕಟ್ಟಂಬಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿತ್ತು.ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ
ಯಾವಾಗಲೂ ಪಲಾವ್, ಚಿತ್ರನ್ನ ಈ ಅನ್ನದ ಐಟಮ್ ಗಳನ್ನ ತಿಂದು ಬೋರ್ ಹಿಡಿದಿದ್ರೆ, ಈ ಹೊಸ ತರಹದ ತಿಂಡಿಯನ್ನ ಮಾಡಿನೋಡಿ. ಎಳ್ಳನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರ ಎಳ್ಳನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಂತ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ
