Just In
Don't Miss
- News Namma Metro: ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಮತದಾರರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸುದ್ದಿ ನೀಡಿದ ನಮ್ಮ ಮೆಟ್ರೋ
- Sports 'ಟಿ20 ವಿಶ್ವಕಪ್ಗೆ ಈತನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ'; ಅಜಿತ್ ಅಗರ್ಕರ್ಗೆ ಬಂತು ದೊಡ್ಡ ಮನವಿ!
- Finance ಡಾ. ರಾಜ್ಕುಮಾರ್ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹೊಸ ಉದ್ಯಮ ಆರಂಭಿಸಿದ ಅಶ್ವಿನಿ ಪುನೀತ್ ರಾಜ್ಕುಮಾರ್
- Movies ನೀಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಕರಾಳ ಸತ್ಯವನ್ನ ಹೇಳಿದ ಲಾನಾ ರೋಡ್ಸ್
- Technology ಒಪ್ಪೋ ಫೈಂಡ್ X7 ಅಲ್ಟ್ರಾ ಕ್ಯಾಮೆರಾ: ಮೊಬೈಲ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋನ್!
- Automobiles ಸ್ವಂತ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಯುವ ನಟಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪೋಸ್ಟ್
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಅಲಸಂದೆ ಪಲ್ಯ!
ಈ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ ಅಲಸಂದೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಲ್ಯಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಲ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಲ್ಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಸಂದೆ ಪಲ್ಯ ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
*
ಮೊಳಕೆ
ಬರಿಸಿದ
ಅಲಸಂದೆ
250
ಗ್ರಾಂ
*
2
ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ
*
2
ಚಿಕ್ಕ
ಗಾತ್ರದ
ಈರುಳ್ಳಿ
(ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
*
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಟೊಮೆಟೊ
1
*
2
ಚಮಚ
ಶುಂಠಿ
ಪೇಸ್ಟ್
*
1
ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪೇಸ್ಟ್
*
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಹಸಿ
ಮೆಣಸಿನ
ಕಾಯಿ
ಪೇಸ್ಟ್
*
ಅರ್ಧ
ಕಪ್
ತೆಂಗಿನ
ಹಾಲು
*
1/4
ಚಮಚ
ಅರಿಶಿಣ
*
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಪುಡಿ
ಉಪ್ಪು
*
2
ಚಮಚದಷ್ಟು
ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಶುಂಠಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇವುಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಈಗ ಅಲಸಂದೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ , ಟೊಮೆಟೊ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿದು, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಅಲಸಂದೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಅಲಸಂದೆ ಬೆಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನು ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.