Just In
Don't Miss
- News ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಸ್ಫೋಟ ಪ್ರಕರಣ; ಇಬ್ಬರು ಶಂಕಿತರ ಸುಳಿವು ಕೊಟ್ಟರೆ ₹20 ಲಕ್ಷ ಬಹುಮಾನ
- Movies "ನನ್ನೇನು ಅಭಿಮನ್ಯು ಅಂದುಕೊಂಡ್ಯ..; ಕೆಲವ್ರು ಕುಡಿದ ಮೇಲೆ ಗಂಡಸರಾಗ್ತಾರೆ.. 'ಯುವ' ಡೈಲಾಗ್ ಪಂಚ್
- Sports RCB VS KKR: ಟಾಸ್ ಗೆದ್ದ ಕೆಕೆಆರ್ ಫೀಲ್ಡೀಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ: ಆರ್ಸಿಬಿ ತಂಡದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಬದಲಾವಣೆ
- Automobiles ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾದ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹೊಸ ಸ್ಕೋಡಾ ಸೂಪರ್ಬ್ ಕಾರು
- Technology WhatsApp: ವಾಟ್ಸಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಂತೆ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ?
- Finance 25ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 25,000 ರೂ.ನಿಂದ 7,000 ಕೋಟಿ ಗಳಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ರೆಡ್ ಅಂಡ್ ಹಾಟ್-ಚಿಕನ್ ರೈಸ್
Schezwan ರೈಸ್ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಯೂರ್ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂಡೋ-ಚೈನೀಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಏನಾದರೂ ಡಿನ್ನರ್ ಐಟಂ ಮಾಡಬಯಸುವುದಾದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ರೆಸಿಪಿ.
ಈ ರೈಸ್ ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ schezwan ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಇದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೊಂಡು ತನ್ನಿ, ಉಳಿದೆಲ್ಲಾ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಲೆ ಬಿಸಿಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬನ್ನಿ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಚಿಕನ್
100ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ
2
ಕಪ್
ಈರುಳ್ಳಿ
1
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಎಸಳು
8
ಕ್ಯಾರೆಟ್
1
ಬೀನ್ಸ್
4
ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ
1
ಹಸಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
2
ಟೊಮೆಟೊ
ಸಾಸ್
1
ಚಮಚ
Schezwan
ಸಾಸ್
1
ಚಮಚ
ಎಣ್ಣೆ
1
ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 2 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
* ಈಗ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತತೆಗಿಯಿರಿ. ಈಗ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಹಾಗೂ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ (2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುವುದು).
* ಈಗ ತಳ ಅಗಲವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, Schezwan ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ರೆಡಿ.