For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
Don't Miss
- News ಬಿಎಂಟಿಸಿ & ನಮ್ಮ ಮೆಟ್ರೋ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದಿಢೀರ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಏನು?-ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ
- Automobiles ಭಾರತದಲ್ಲಿ 80 ಲಕ್ಷ ಸ್ಕೂಟರ್ ಮಾರಿದ ಜಪಾನ್ ಕಂಪನಿ: ವಿಶ್ವಗುರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ!
- Technology 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಈ ಫೋನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಗೆ ಲಭ್ಯ!..ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Sports ಧೋನಿ ಎದುರು ಬಂದಾಗ ಕೆ.ಎಲ್ ರಾಹುಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದಿದ್ದೇಕೆ?: ಕಾರಣವೇನು?
- Movies ನಿತೇಶ್ ತಿವಾರಿ 'ರಾಮಾಯಣ' ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರಣ್ಬೀರ್ ಅಲ್ಲ, ಯಶ್ ಹೀರೋ? ಏನಿದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್!
- Finance Bengaluru Rain:ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ಐಎಂಡಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈ ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಚಟ್ನಿ
Chutney
oi-Reena
By Hema S
|
ಒಣ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಈ ಚಟ್ನಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿಟ್ಟರೆ ಒಂದು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಳಸಬಹುದು. ಜ್ವರ ಬಂದವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿ ಕೊಟ್ಟರೆ ಅವರ ಬಾಯಿಗೆ ಹಿಡಿಸುವುದು.
ಈ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಒಣಮೆಣಸು
10-12
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1
ಪುಡಿ
ಉಪ್ಪು
1
ಚಮಚ
ಸಾಮಾನ್ಯ
ನಿಂಬೆ
ಹಣ್ಣು
ಗಾತ್ರದಷ್ಟು
ಹುಣಸೆ
ಹಣ್ಣು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಒಣ ಮೆಣಸನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಘಾಟು ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಹಾಗಂತ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಡಿ).
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ಗ್ಯಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಣ ಮೆಣಸು, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ.
* ನಂತರ 2 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಚಟ್ನಿ ರೆಡಿ.
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary