Just In
Don't Miss
- Movies ಬಯಸಿದ್ದು ಬಾಲಿವುಡ್ ಸಿನಿಮಾ, ಗೆದ್ದಿದ್ದು ತೆಲುಗು ಸಿನಿಮಾ; ಈ ನಟಿಯ ಭವಿಷ್ಯವೇನು?
- News IT Company: ಐಟಿ-ಬಿಟಿ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಜಲಮಂಡಳಿಯ ನೀರಿನ ಭರವಸೆ
- Sports CSK vs RCB: ದಾಖಲೆಯ ಪುಟ ಸೇರಿದ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಪಂದ್ಯ: 16.8 ಕೋಟಿ ಜನರಿಂದ ವೀಕ್ಷಣೆ
- Finance ಮೃತರ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣವನ್ನು ಕುಟುಂಬಸ್ಥರು ಡ್ರಾ ಮಾಡಬಹುದಾ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ನಿಯಮಾವಳಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತೆ?
- Automobiles ಇನ್ಮುಂದೆ ಟೋಲ್ ಪ್ಲಾಜಾಗಳು ಕಣ್ಮರೆ: ಖುಷಿ ಪಡುವ ಮುನ್ನ ಈ ಸುದ್ದಿ ನೋಡಿ...
- Technology Motorola: ಮೊಟೊರೊಲಾ ಎಡ್ಜ್ 50 ಅಲ್ಟ್ರಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಫೀಚರ್ಸ್ ಲೀಕ್! ವಿಶೇಷತೆ ಏನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಈ ನಾನ್ ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ರೊಟ್ಟಿಯಷ್ಟೇ ಸುಲಭ
ತಂದೂರಿ ನಾನ್ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೆಜ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೇವಿ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್.
ಈ ತಂದೂರ್ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೆಂಬ ಭಾವನೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯನ್ನು ರೆಡಿ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ತಂದೂರಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಂದೂರ್ ಒಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಕೂಡ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತಂದೂರಿ ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ:
* ಗೋಧಿ 2 ಕಪ್
* ಕಿಣ್ವ 2 ಚಮಚ (yeast)
* ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
* ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ
ನೀರು 2 ಕಪ್
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ನೀರನ್ನು ಹದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವ (yeast) ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
* ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಲೆಸಿ.
* ನಂತರ ಆ ಉಂಡೆಯ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೈ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಗುಂಡಿ ಮಾಡಿ ಕಿಣ್ವ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಆ ಗುಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುನಃ ಕಲೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಕೈಗಂಟದಂತೆ ಇರಲಿ.
* ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ತಟ್ಟಿದಂತೆ ತಟ್ಟಿ.
* ಈಗ ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟಿದ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದರೆ ಕೆಂಡದ ಶಾಖದಿಂದ ತಂದೂರಿ ನಾನ್ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ತಂದೂರಿ ಒಲೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ತಳಭಾಗ ಓಪನ್ ಇರುವ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಟಿನ್ ನ ಟ್ರಮ್ ಇಟ್ಟು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಡ್ರಮ್ ನ ಬದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ತಂದೂರಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.