Just In
- 1 hr ago ತಾವರೆಯ ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ?
- 2 hrs ago ಗಂಡು ಎಂದು ಸಾಕಿದ್ದ ನೀರು ಕುದುರೆ 7 ವರ್ಷದ ಬಳಿಕ ಹೆಣ್ಣಾಗಿತ್ತು..! ಝೂನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿ..!
- 3 hrs ago ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಬಾಬ್ ಅಂದುಕೊಂಡ್ರಾ? ಇದು ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯ ಹೂವಿನ ಫ್ರೈ..!
- 7 hrs ago ಮಲೆನಾಡ ಶೈಲಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಡುಬು ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ.? ಸಿಂಪಲ್ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ
Don't Miss
- Sports IPL 2024: ಎಸ್ಆರ್ಹೆಚ್ ಸಂಘಟಿತ ಆಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೇಕ್ ಹಾಕಲು ಆರ್ಸಿಬಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
- News Bird Flu: ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುವವರೇ ಹುಷಾರ್!- ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಹಕ್ಕಿಜ್ವರ
- Finance Lok Sabha Election 2024: ಮತದಾನ ಮಾಡಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಯಾಗಿ, ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಫನ್ ತಿನ್ನಿ!
- Technology Qubo InstaView ವಿಡಿಯೋ ಡೋರ್ ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್!..ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು, ಫೀಚರ್ಸ್ ಏನಿವೆ?
- Automobiles ಭರ್ಜರಿ ಸಿಹಿಸುದ್ದಿ: ಸ್ಕೋಡಾ ಕೊಡಿಯಾಕ್ ಎಸ್ಯುವಿಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ಜರಿ ಡಿಸ್ಕೌಂಟ್
- Movies ತಮನ್ನಾ ಪಾಲಿಗೆ 'ದುಬಾರಿ' ಆಯಿತು 'ಪ್ರಚಾರ' ; ಮಿಲ್ಕಿ ಬ್ಯೂಟಿಯನ್ನ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಕರೆದ ಸೈಬರ್ ಇಲಾಖೆ..!
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಪೆಸರಟ್ಟು ದೋಸೆ ಆಂಧ್ರ ಸ್ಪೆಷಲ್
ಈವತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೇಳಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೋಡಿ. ಈ ದೋಸೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಚೆನ್ನ.
ಈ ಪೆಸರಟ್ಟು ದೋಸೆ/ಹೆಸರುಕಾಳು ದೋಸೆಯ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಭರಿತವಾಗಿದ್ದು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರುಕಾಳು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೋಸೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಅನ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ್ದರೂ ಇದು ಅಷ್ಟು ಖಾರವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಹೆಸರು
ಕಾಳು-
2
ಕಪ್
ಅಕ್ಕಿ-
3
ಟೀಚಮಚ
ಈರುಳ್ಳಿ-
1
(ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ)
ಶುಂಠಿ-
1
ತುಂಡು
ಜೀರಿಗೆ-
1
1/2
ಟೀಚಮಚ
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ
ಕಾಯಿ-
5
(ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ)
ಉಪ್ಪು-
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಉದುರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ
1.
ಮೊದಲಿಗೆ
ಹೆಸರುಕಾಳು
ಮತ್ತು
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು
6
ಗಂಟೆಗಳ
ಕಾಲ
ನೆನೆಹಾಕಿ
2.
ನಂತರ
ಅದನ್ನು
ದೋಸೆ
ಮಾಡುವ
ಹದಕ್ಕೆ
ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅರ್ಧ
ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡ
ನಂತರ
ಅದಕ್ಕೆ
ಈರುಳ್ಳಿ,
ಹಸಿರು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
ಶುಂಠಿ
ಮತ್ತು
ಉಪ್ಪನ್ನು
ಬೆರೆಸಿ.
3.
ಇದಕ್ಕೆ
ಜೀರಿಗೆ
ಕಾಳುಗಳನ್ನು
ಸೇರಿಸಿ
ಕಲಸಿ.
4.
ಹೆಂಚನ್ನು
ಹಾಕಿ
ಕಾಯಿಸಿ.
ದೋಸೆ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು
ಸಮವಾಗಿ
ಹೆಂಚಿನ
ಮೇಲೆ
ಹಾಕಿ
ಎಣ್ಣೆ
ಹಾಕಿ.
5.
ದೋಸೆ
ಸ್ವಲ್ಪ
ಬೆಂದ
ನಂತರ
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು
ಅದರ
ಮೇಲೆ
ಉದುರಿಸಿ.
ದೋಸೆಯನ್ನು
ತಿರುವಿ
ಹಾಕಿ
ಸ್ವಲ್ಪ
ಎಣ್ಣೆ
ಹಾಕಿ
ಸುಮಾರು
8
ಸೆಕೆಂಡುಗಳ
ಕಾಲ
ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ
ಪೆಸರಟ್ಟು
ದೋಸೆ
ಈಗ
ರೆಡಿ.
ತೆಂಗಿನ
ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ
ಇದನ್ನು
ಸವಿಯಲು
ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.