Just In
- 28 min ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: 11ನೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುರು ಕರ್ಕ ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವೋ ಅದೃಷ್ಟ
- 2 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: 12ನೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುರು ಮಿಥುನ ರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ಶಾಲೆಯನ್ನೇ ಬ್ಯೂಟಿ ಪಾರ್ಲರ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಾಲ್..! ಕೇಳಿದ ಶಿಕ್ಷಕಿ ಕೈ ಕಚ್ಚಿ ಹಲ್ಲೆ..!
- 16 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: ಗುರು ನಿಮ್ಮ ಲಗ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
Don't Miss
- News Neha Hiremath: ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಹೇಳಿಕೆಗೆ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಟರ್ ನೇಹಾ ತಂದೆ ಆಕ್ರೋಶ
- Sports IPL 2024: ಐಪಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಮೇಶ್ ಯಾದವ್ ಅವರ ವಿಶೇಷ ದಾಖಲೆ ಸರಿಗಟ್ಟಿದ ಜಸ್ಪ್ರೀತ್ ಬುಮ್ರಾ
- Automobiles ರಾಜ್ಯದ ಕೈಜಾರಿ ತಮಿಳುನಾಡು ಸೇರಿದ 9000 ಕೋಟಿಯ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್: JLR ಇವಿ ಹಬ್ಗೆ ಸಿದ್ದವಾದ ನೆರೆ-ರಾಜ್ಯ!
- Movies 'ಅವತಾರ ಪುರುಷ 2'ದಿಂದ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಜೇಬು ತುಂಬಿತೇ? ಪುಷ್ಕರ್ಗೆ ಹಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಬಂದ ಹಣವೆಷ್ಟು?
- Finance ಇಳಿಕೆ ಕಂಡ ನೆಸ್ಲೆ ಇಂಡಿಯಾ ಷೇರು: ಸೆರೆಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಏನು?
- Technology ವಿವೋ V30e ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್ಗೆ ದಿನಾಂಕ ಫಿಕ್ಸ್! ಬೆಲೆ, ಕ್ಯಾಮೆರಾ, ವಿನ್ಯಾಸ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ..
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ದೋಸೆ. ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಚಪಾತಿ ಹೇಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವೋ ಅಂತೆಯೇ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಯ ಕಾರುಬಾರು ಹೆಚ್ಚು. ದೋಸೆಯಲ್ಲೂ ವಿಧ ವಿಧ ಬಗೆಗಳಿದ್ದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದಿನ ದೋಸೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಂಚತಾರಾ ಉಪಹಾರ ಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯ ತರಕಾರಿ ದೋಸೆಯವರೆಗೆ ದೋಸೆ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರಿದೆ ಎಂದೇ ಹೇಳಬಹುದು.
ಇಂತಹುದೇ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಅತಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ದೋಸೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದ್ದೇವೆ. ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ದೋಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ದೋಸೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲಾವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಈ ದೋಸೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೇಕೆ ತಡ, ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನೀಡಿರುವ ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಪಾಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸವಿರುಚಿಯ ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ದೋಸೆ
ಪ್ರಮಾಣ:
4
ಸಿದ್ಧತಾ
ಸಮಯ:
1
ಗಂಟೆ
ಅಡುಗೆಗೆ
ಬೇಕಾದ
ಸಮಯ:
1/2
ಗಂಟೆ
ಸಾಮಾಗ್ರಿ
*ಬೆಳ್ತಿಗೆ
ಅಕ್ಕಿ
-
2-5
ಕಪ್
*ಕುಂಬಳ
ಕಾಯಿ
ತಿರುಳು
*ಮೆಂತೆ
-
2
ಚಮಚ
*ಮೊಸರು
1/2
ಕಪ್
*ಉಪ್ಪು
-
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
*ಎಣ್ಣೆ-
ಸ್ವಲ್ಪ
ಮಟನ್
ಗ್ರೇವಿ
ಜೊತೆ
ಸವಿಯಲು
ಮಟನ್
ದೋಸೆ
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ
*ಮೊದಲು
ಮೆಂತೆ
ಮತ್ತು
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು
4-5
ಗಂಟೆಗಳ
ಕಾಲ
ನೆನೆಸಿಡಿ.
ನಂತರ
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು
ಚೆನ್ನಾಗಿ
ತೊಳೆದು
ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ತಿರುಳನ್ನು
ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ
ನಂತರ
ಅದನ್ನು
ಚೆನ್ನಾಗಿ
ತೊಳೆಯಿರಿ.
*ನಂತರ
ಅಕ್ಕಿ,
ಮೆಂತೆ
ಮತ್ತು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ತಿರುಳನ್ನು
ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ
ಕಡೆಯಿರಿ
ರಾತ್ರಿ
ಈ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು
ಹಾಗೆಯೇ
ತೆಗೆದಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು
ತುಸು
ದಪ್ಪವಾಗಿರಲಿ
*ತವಾವವನ್ನು
ತುಸು
ಬಿಸಿ
ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು
ಹುಯ್ದು
ದೋಸೆಯಾಕಾರಕ್ಕೆ
ತನ್ನಿರಿ
ಎಣ್ಣೆ
ಅಥವಾ
ತುಪ್ಪವನ್ನು
ದೋಸೆಯ
ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ
ಹಾಕಿರಿ.
ಮುಚ್ಚಳ
ಮುಚ್ಚಿ.
*ದೋಸೆಯ
ಎರಡೂ
ಭಾಗವನ್ನು
ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಕುಂಬಳ
ಕಾಯಿ
ತಿರುಳಿನ
ದೋಸೆ
ಸವಿಯಲು
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚಟ್ನಿ
ಅಥವಾ
ಸಾಂಬಾರ್
ಈ
ದೋಸೆಗೆ
ಸೂಪರ್
ಕಾಂಬಿನೇಷನ್
ಆಗಿದೆ.