Just In
Don't Miss
- News Neha Hiremath: ನೇಹಾ ಕೊಲೆ ಆರೋಪಿಗೆ ಗಲ್ಲು ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲು ಆಗ್ರಹಿಸಿ ಎಬಿವಿಪಿ ಪ್ರತಿಭಟನೆ
- Movies ರಾಜಕೀಯ ಆಯಾಮ ಬೇಡ, ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಕೈಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಿ ಎಂದ ರಚಿತಾ ರಾಮ್ ; #JusticeForNeha ಎಂದ ರಿಷಬ್ ಶೆಟ್ಟಿ..!
- Automobiles ಭಾರತದಲ್ಲಿ 80 ಲಕ್ಷ ಸ್ಕೂಟರ್ ಮಾರಿದ ಜಪಾನ್ ಕಂಪನಿ: ವಿಶ್ವಗುರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ!
- Technology 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಈ ಫೋನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಗೆ ಲಭ್ಯ!..ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Sports ಧೋನಿ ಎದುರು ಬಂದಾಗ ಕೆ.ಎಲ್ ರಾಹುಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದಿದ್ದೇಕೆ?: ಕಾರಣವೇನು?
- Finance Bengaluru Rain:ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ಐಎಂಡಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಹೂಕೋಸಿನ ಪರೋಟ, ಚಪಾತಿ
* ಕೌಸಲ್ಯ ತ್ರಿವೇದಿ; ಟೊಯೋಟ, ಜಪಾನ್
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :
ಒಂದು
ಹೊಕೋಸು
ಒಂದು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಣ್ಣಗೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು
ಒಂದು
ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಗರಮ್
ಮಸಾಲೆ
ಪುಡಿ
ಒಂದು
ಚಮಚ
ದನಿಯಾಪುಡಿ
ಎರಡು
ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ
ಒಂದು
ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ
ಎರಡು
ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ
ಒಂದು
ಚಮಚ
ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ :
ಸಣ್ಣ ಹುಳ, ಕೀಟಗಳ ತವರುಮನೆ ಹೂಕೋಸು. ಬಗೆಬಗೆಯಾದ ಕೋಸಿನ ತಳಿಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹುಳದ ಹಾವಳಿ ಇದ್ದೇಇದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡಾಪಟ್ಟೆ ತೊಳೆದು ಆಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿರಿ. ನೀರಿಗೆ ಚೂರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಪರಮಾಂಗನೇಟ್ ಹಾಕಿದರೆ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಯಾಗಲೀ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆದರೆ ಕ್ಷೇಮ. ಕೋಸನ್ನು ಶುದ್ದ ಪಡಿಸಿದನಂತರ ತುರಿಯೋ ಮಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಗೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ತವದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಇತರೆ ಪುಡಿಗಳನ್ನು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅತ್ತಿತ್ತ ಆಡಿಸಿ. ತವ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಹೂಕೋಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿರಿ. ಪರೋಟ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಂಡು ಕೊನೆಗೆ ಈ ಕೋಸಿನ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚದಷ್ಟು ತುಂಬಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ. ಹಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಹರವಿ ತಿರುಗಾಮುರುಗಾ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಟ, ಆಫೀಸಿಗೆ ಡಬ್ಬಿ, ಪಿಕ್ ನಿಕ್ಕಿಗೆ, ಪಾಟ್ ಲಕ್ಕಿಗೆ, ಟ್ರಾಮ್, ರೈಲು, ಬಸ್ಸು ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಗಾತಿ.