ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವೃದ್ಧಿ ಹೇಗೆ?

ಆದರೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಗಷ್ಟೇ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುವಾಗುವ ಹಲವು ಅಂಶಗಳೂ ಅಡಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತೆ.

* ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.
* ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ, ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
* ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವೂ ದೊರಕುತ್ತದೆ.
* ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯ ಅಂಶ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮೂತ್ರನಾಳವೂ ಸರಾಗವಾಗುತ್ತದೆ.ವಾತ, ಪಿತ್ತ, ಕಫ ಎಂಬ ಮೂರು ದೋಷಗಳೂ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
* ದಿನವೂ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಜಿಗಿಯುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಗೆ ತಗುಲುವ ಹಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
* ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
* ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯುವುದೂ ಎದೆ ಹಾಲಿನಷ್ಟು ಶುದ್ಧ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.